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【ガッツリ男子も喜ぶ】豚こま肉と長いものキムチ丼

15

2020.01.22

分類主食

調理時間: 15分(ご飯を炊く時間を除く)

ID385181

道添明子〈あーぴん〉

健康な体は毎日の食生活から♪料理研究家♪

★長いも入りの豚キムチの応用レシピです。
🆔385150
oceans-nadia.com/user/44604/recipe/385150

★とろりとした卵を絡めて食べるとキムチの辛さがまろやかになり、お子様でも食べられます。

★白菜キムチの汁を豚肉に絡めておくくと旨味が増して少ない調味料でも物足りなさがありません。

どんぶり フライパン スタミナ どんぶり 豚肉 節約 時短 お手軽 簡単レシピ 目玉焼き 簡単時短 がっつり どんぶり飯 白菜 長いも 子供に人気 簡単 豚キムチ ヘルシー 男子が大好き ごま油 キムチ ブランチ

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材料1人分
豚こま切れ肉 50g
キムチの汁 大さじ1
長いも 80g
白菜キムチ 50g
ごま油 大さじ1
A
砂糖 小さじ1
A
焼肉のタレ 大さじ1
炊きたてご飯 200g
1個
作り方
Point!
★白菜キムチの辛さにより、量を調節してくださいね。
甘口のキムチを使えばお子様も食べられます。
  1. *豚こま切れ肉はキムチの汁で下味を付ける。
    *長いもは皮付きのまま1cmの輪切りにして水にさらす。
    *長ねぎは斜めに小口切りにする。
  2. フライパンにごま油を熱し、豚肉を焼き色が付くまで炒め、端に寄せて長いも、長ねぎを加えてさらに炒める。
  3. 白菜キムチを加えてさらに炒めA

    砂糖 小さじ1、焼肉のタレ 大さじ1

    で調味したら出来上がり!!
  4. フライパンを1度洗い、薄くサラダ油をしいて、卵で目玉焼きをお好みの固さに作る。
  5. 丼に炊きたてご飯を盛り、炒めた長いも豚キムチをのせ、目玉焼きをのせる。
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コメント・感想 Comment
TA さん
2020.08.16 12:45

お肉柔らかで美味しかったです!キムチの汁が無かったのでキムチとお肉一緒に漬け込みました😎ダイエット中なのでお砂糖を蜂蜜に代替🍯日曜ランチにまた作ります!

道添明子〈あーぴん〉
道添明子〈あーぴん〉 さん
2020.08.16 16:25:27

Annさん♡こんにちは😃作ってくださりありがとうございました^_^キムチとお肉を漬け込んで正解です!お砂糖をはちみつに変えていただき応用してくださりありがとうございます。キムチの辛さを和らげるためなので、場合により、蜂蜜の量を減らしても大丈夫です。日曜日のランチにまた作ってみてくださいね😊💕リピしてくださると嬉しいです。コメントありがとうございました😊💕

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