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【ご飯がススム節約おかず】豚こま肉と長いものキムチ炒め

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2020.01.22

分類主菜

調理時間: 15分

ID385150

道添明子〈あーぴん〉

健康な体は毎日の食生活から♪料理研究家♪

★いつもの豚キムチに長いもを加えました。
サクサクの食感と加熱されたところはねっとりしていて食感の違いがたまりません。
★豚こま切れ肉100g長いもは2倍の200g入っています。

★白菜キムチの汁を豚肉に絡めておくくと旨味が増して少ない調味料でも物足りなさがありません。
★焼肉のタレがない場合には
しょうゆ…大さじ1・みりん…大さじ1
おろしにんにく…小さじ1・こしょう…少々で代用してくださいね。
★キャベツでカサ増し豚キムチ
🆔382027
oceans-nadia.com/user/44604/recipe/382027

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材料3人分
豚こま切れ肉 100g
キムチの汁 大さじ2
長いも 200g
白菜キムチ 100g
ごま油 大さじ2
A
砂糖 大さじ1
A
焼肉のタレ 大さじ1
作り方
Point!
★白菜キムチの辛さにより、量を調節してくださいね。 甘口のキムチを使えばお子様も食べられます。
  1. *豚こま切れ肉はキムチの汁で下味を付ける。
    *長いもは皮付きのまま1cmの輪切りにして水にさらす。
    *長ねぎは斜めに小口切りにする。
  2. フライパンにごま油を熱し、豚肉を焼き色が付くまで炒め、端に寄せて長いも、長ねぎを加えてさらに炒める。
  3. 白菜キムチを加えてさらに炒めA

    砂糖 大さじ1、焼肉のタレ 大さじ1

    で調味したら出来上がり!!
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