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    主菜

    【キャベツでカサ増し】ご飯がススム*やみつき豚キムチ

    • 投稿日2019/11/05

    • 更新日2019/11/05

    • 調理時間15

    ★豚キムチにキャベツとねぎを豚肉の倍量入れてカサ増しです!! ★野菜たっぷりで栄養バランスもバッチリです^_^野菜嫌いさんも知らずに野菜が食べられます。 ★長いもでカサ増し豚キムチはこちら 🆔385150 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/385150

    材料4人分

    • 豚こま切れ肉
      200g
    • A
      しょうゆ
      大さじ1
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      キムチの汁
      大さじ1
    • 小麦粉
      大さじ2
    • キャベツ
      200g
    • 長ねぎ
      1本
    • 白菜キムチ
      100g
    • B
      しょうゆ
      大さじ1
    • B
      砂糖
      少々

    作り方

    ポイント

    ★キムチの量はお好みで調節してくださいね。 またキムチの辛さを和らげるために少しお砂糖を入れるといいですよ。

    • *豚こま切れ肉はA しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、キムチの汁大さじ1下味をつけて、小麦粉をまぶしておく。 *キャベツはザク切り、長ねぎは斜めに切る。

    • 1

      フライパンサラダ油を熱し、豚肉を入れて焼き色をつける。

      【キャベツでカサ増し】ご飯がススム*やみつき豚キムチの工程1
    • 2

      キャベツ、長ねぎを加えてさらに炒め、全体に火が通ったら、白菜キムチを加えてB しょうゆ大さじ1、砂糖少々で調味する。

      【キャベツでカサ増し】ご飯がススム*やみつき豚キムチの工程2
    • 3

      器に盛りお好みで青ねぎを散らす。

      【キャベツでカサ増し】ご飯がススム*やみつき豚キムチの工程3
    レシピID

    382027

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    あーぴん(道添明子)
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    あーぴん(道添明子)

    料理研究家・栄養士

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    料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。

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