【豚こま肉でコスパ抜群♡】あったか餡かけの白菜豚丼

材料2人分

• 白菜
  200g
• 豚こま肉
  150g
• サラダ油
  小さじ1
• 塩・こしょう
  各少々
• A
  水
  200ml
• A
  醤油
  大さじ1.5
• A
  酒
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  生姜チューブ
  小さじ1
• A
  片栗粉
  大さじ1.5
• ごはん
  適量
• 卵
  2個

作り方

• 1

  白菜を食べやすい大きさに切る。サラダ油を中火で熱し、豚こま肉を焼く。焼き色がついてきたら塩・こしょうを振り、白菜を加えて炒める。

  
• 2

  白菜がしんなりしてきたら混ぜ合わせたA 水200ml、醤油大さじ1.5、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、生姜チューブ小さじ1、片栗粉大さじ1.5を回し入れ、とろみがつくまで煮詰める。器に盛ったごはんの上にかける。

  
• 3

  卵を1個コップに割り入れ、水(大さじ2・分量外)を加えてフォークで黄身に数箇所穴を開ける。500Wで50秒加熱し、足りなければ＋10秒ずつ温める。もう一つも同じように作る。水気を切り、②の上にのせる。お好みで糸唐辛子（適量・分量外）をのせる。

  

ポイント

豚こま肉以外にも豚バラや豚ひき肉で作ってもおいしいです🥰合わせ調味料は片栗粉が下に溜まりやすいので、フライパンに加える直前にしっかりと混ぜてください💛また卵は必ず黄身に数箇所穴を開けてから温めてください🤲

作ってみた！

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