【豚こま肉でコスパ抜群♡】あったか餡かけの白菜豚丼
投稿日2023/01/10
更新日2023/01/10
調理時間15分
豚こま肉と白菜で作るコスパ抜群レシピです🙌🏻白菜を飽きずにたっぷり食べられます👍レンチンで簡単にできるとろとろ温玉をのせました🍳卵が餡かけとごはんに絡んで、おかわり間違いなしなレシピです🥰かた焼きそばなどにかけても絶品なので是非お試しください💓
材料2人分
- 白菜200g
- 豚こま肉150g
- サラダ油小さじ1
- 塩・こしょう各少々
- A水200ml
- A醤油大さじ1.5
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A砂糖小さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1
- A生姜チューブ小さじ1
- A片栗粉大さじ1.5
- ごはん適量
- 卵2個
作り方
ポイント
豚こま肉以外にも豚バラや豚ひき肉で作ってもおいしいです🥰合わせ調味料は片栗粉が下に溜まりやすいので、フライパンに加える直前にしっかりと混ぜてください💛また卵は必ず黄身に数箇所穴を開けてから温めてください🤲
- 1
白菜を食べやすい大きさに切る。サラダ油を中火で熱し、豚こま肉を焼く。焼き色がついてきたら塩・こしょうを振り、白菜を加えて炒める。
- 2
白菜がしんなりしてきたら混ぜ合わせたA 水200ml、醤油大さじ1.5、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、生姜チューブ小さじ1、片栗粉大さじ1.5を回し入れ、とろみがつくまで煮詰める。器に盛ったごはんの上にかける。
- 3
卵を1個コップに割り入れ、水(大さじ2・分量外)を加えてフォークで黄身に数箇所穴を開ける。500Wで50秒加熱し、足りなければ＋10秒ずつ温める。もう一つも同じように作る。水気を切り、②の上にのせる。お好みで糸唐辛子（適量・分量外）をのせる。
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\\🌟レシピ動画クリエイターのChickyです☺️🌟// ˚✧₊共働き・酒好き夫婦の楽ちんごはん˚✧₊ 夫と娘(0歳)の3人暮らし🏠 【簡単&時短】家に帰ってすぐできるレシピ✎ 【お酒に合う料理】ワインソムリエ資格保持🍷 ˗ˏˋ 20分以内で❣ˎˊ˗ ˗ˏˋ料理初心者でも簡単に❣ˎˊ˗ ˗ˏˋ手際よく❣️ˎˊ˗ ˗ˏˋ時短でぱぱっと❣️ˎˊ˗ をモットーに、誰でも作れる簡単レシピをご紹介しています☻ 夫婦でお酒が大好き❣お米も大好き❣なのでおつまみレシピやごはんがもりもり進むレシピが中心です(^O^) またよく友人を招いてホームパーティーを行っているので、パパっと作れるおもてなしレシピも(^O^) 少しでも皆様の日々の献立の参考になればうれしく思います。 🌸フルタイムで働く会社員 🌸東京在住 🌸栃木県生まれアメリカオハイオ州育ち 🌸ワインソムリエ資格保持 よろしくおねがいします☺ ウェブサイト instagram https://www.instagram.com/chickysfood/ TikTok https://www.tiktok.com/@chickysfood Youtube http://www.youtube.com/@chickysfood311 Hey I'm Chicky! In this channel I post easy Japanese food recipes. Please feel free to like, unlike, comment, or hopefully suscribe!