- 2023/10/05
- 献立
- 5日分
- 158
【2品で満足献立】秋の食材を使った５日間献立★
＼帰って３０分以内にいただきます！／が叶う 働く主婦の共働きごはん♪ 秋の食材「かぼちゃ」「さつまいも」「きのこ」「鮭」などを使った献立♪ 季節の旬を味わいたい時にぜひ参考にしてみてください＾＾
1日目
2品献立▶︎「厚揚げかぼちゃそぼろ煮」「きのこトマトマリネ」
秋の食材「かぼちゃ」「きのこ」を使った献立★ 主菜：鍋に具材とだし汁を入れて１０分煮るだけ♪ 副菜：主菜を煮込んでいる間にできる簡単マリネ★
2日目
2品献立▶︎「鮭ホタテシチュー」「トマト枝豆バジルポテサラ」
秋の食材「鮭」をたっぷり使ったクリームシチュー。 主菜：ルー不使用でお家にある調味料だけで作れるので安心！ホタテは冷凍のものを使うと簡単です！ 副菜：じゃがいもをつぶさないポテサラで時短調理♪市販のバジルソースを使います！
3日目
2品献立▶︎「鯖さつまいも甘酢炒め」「白だし浅漬け」
秋の食材「さつまいも」をたっぷり使った甘酢炒め。 主菜：鯖の切り身を使ってカリッと食感の甘酢炒めに♪さつまいもは事前に電子レンジ調理で時短★ 副菜：切って漬けるだけ♪先に作って冷蔵庫で冷やしておくとGOOD！
4日目
2品献立▶︎「牛肉かぼちゃBBQ炒め」「シーザーサラダ」
秋の食材「かぼちゃ」を使ったご飯が進むBBQソース炒め★ 主菜：かぼちゃは事前に電子レンジ加熱することで時短調理に！ 副菜：温泉卵を先に作っておきましょう♪ドレッシングは作り置きしておくと便利！！
5日目
2品献立▶︎「糸こんチャプチェ」「さつまいも塩昆布ごはん」
秋の食材「さつまいも」をたっぷり使った献立♪ 主菜：糸こんにゃくを使ったヘルシーチャプチェ♪さつまいもでボリュームかさ増しです！ 主食：材料はさつまいもと塩昆布だけ♪炊飯器にいれるだけ！
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
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┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
