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    主食

    『トマトジュースで♡』トマトチーズリゾット

    • 投稿日2021/03/17

    • 更新日2021/03/17

    • 調理時間20

    『秋田県×Nadia しいたけレシピコンテスト』 の賞品として、 秋田県産のトマトジュースをいただきました☆ トマトジュースを使って 『トマトチーズリゾット』 を作りました♪ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

    材料2人分

    • ごはん
      お茶2杯分
    • ミニトマト
      8個
    • トマトジュース
      360cc
    • にんにく
      1かけ
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • セロリ
      10g
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • コンソメ・砂糖
      各小さじ1
    • 塩こしょう
      少々
    • 溶けるチーズ
      適量
    • パセリ
      適量

    作り方

    ポイント

    とても甘みのある濃厚なトマトジュースでした♪ トマトジュースのお味に合わせて、調味料は調整してみてください。

    • ・ミニトマトはヘタを除き、半分に切る。 ・にんにく・玉ねぎ・セロリはみじん切りにする。

    • 1

      フライパンにオリーブオイル・にんにく・玉ねぎ・セロリを入れ、弱火〜中火で炒める。

    • 2

      玉ねぎがきつね色になったら、ごはん・トマトジュースを入れ、弱火で煮込む。

    • 3

      ミニトマト・溶けるチーズ・コンソメ・砂糖・塩こしょうを入れ、ひと煮立ちさせたら火を止める。

    • 4

      器に盛り、パセリを散らす。

    レシピID

    409195

    質問

    作ってみた!

    • meg
      meg

      2021/05/27 16:45

      ミニトマトはどの段階で入れますか?

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    maina (米山真衣)
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    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

    • フードコーディネーター

    ┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ‎】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!

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