『トマトジュースで♡』トマトチーズリゾット

20

2021.03.17

分類主食

調理時間: 20分

ID 409195

maina (坂本真衣)

『働く女性』のための時短・簡単・節約WAKU♡WAKUレシピ

『秋田県×Nadia しいたけレシピコンテスト』
の賞品として、
秋田県産のトマトジュースをいただきました☆

トマトジュースを使って
『トマトチーズリゾット』
を作りました♪

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

■『働く女性』が帰って30分以内で作られる
■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』
■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡

お料理を通して、
WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

    材料2人分
    ごはん お茶2杯分
    ミニトマト 8個
    トマトジュース 360cc
    にんにく 1かけ
    玉ねぎ 1/2個
    セロリ 10g
    オリーブオイル 大さじ1
    コンソメ・砂糖 各小さじ1
    塩こしょう 少々
    溶けるチーズ 適量
    パセリ 適量
    作り方
    Point!
    とても甘みのある濃厚なトマトジュースでした♪
    トマトジュースのお味に合わせて、調味料は調整してみてください。
    1. ・ミニトマトはヘタを除き、半分に切る。
      ・にんにく・玉ねぎ・セロリはみじん切りにする。
    2. フライパンにオリーブオイル・にんにく・玉ねぎ・セロリを入れ、弱火〜中火で炒める。
    3. 玉ねぎがきつね色になったら、ごはん・トマトジュースを入れ、弱火で煮込む。
    4. 溶けるチーズ・コンソメ・砂糖・塩こしょうを入れ、ひと煮立ちさせたら火を止める。
    5. 器に盛り、パセリを散らす。
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