『春の味覚♡』せりと魚介のペペロンチーノ

20

2021.04.16

分類主食

調理時間: 20分

ID 411034

maina (坂本真衣)

『働く女性』のための時短・簡単・節約WAKU♡WAKUレシピ

春の味覚♡
『せり』を使った簡単パスタです♪

シーフードミックスで時短レシピ♡
せりのシャキシャキ感と、ふんわり広がる香りが
食欲をそそります!

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

■『働く女性』が帰って30分以内で作られる
■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』
■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡

お料理を通して、
WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

    材料2人分
    パスタ 180g
    せり 1束
    シーフードミックス 80g
    にんにく 1かけ
    オリーブオイル 大さじ2
    鷹の爪(輪切り) 10切れ
    白ワイン 大さじ1
    塩・こしょう 少々
    作り方
    Point!
    せりは炒めすぎると風味が少なくなるので、
    さっと炒めるだけで大丈夫です♡
    1. ・鍋にたっぷりの湯を沸かし、
       塩(分量外)を加えたら、表示時間通りに茹でる。
      ・せりは3cm幅に切り、茎と葉の部分を分けておく。
      ・にんにくはみじん切りにする。
    2. フライパンに、オリーブオイル・にんにく・鷹の爪(輪切り) を入れ、弱火で香りが出るまで炒める。
    3. シーフードミックスを加え、中火〜強火で火が通るまで3分ほど炒める。
    4. 白ワインを加え、ひと煮立ちしたら、パスタ・パスタの茹で汁をお玉1杯加え、グルグルと混ぜる。
    5. せりの茎の部分・塩・こしょうを加え、さっと炒める。
    6. 火を止めて、せりの葉の部分を加える。
    0 19
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