『お弁当おかずにもピッタリ』ポークチャップ炒め
投稿日2021/04/16
更新日2021/04/16
調理時間15分
トマトペーストにガーリックを加えた、 食欲をそそる香ばしい香りと味わいが 手軽に楽しめるケチャップ。 トマトの甘さとニンニクの絶妙な香りが 様々な料理を引き立てます。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
材料2人分
- 豚こま肉200g
- 玉ねぎ1個
- ピーマン2個
- なす1本
- サラダ油小さじ1
- Aハインツガーリックケチャップ大さじ3
- Aウスターソース大さじ1
- Aコンソメ小さじ1
- A砂糖ひとつまみ
- 白入りごま適量
作り方
ポイント
普通のケチャップと使う場合は、 にんにくチューブを小さじ1/2加えると良いです♪
- 準
・玉ねぎ・ピーマンは細切りにする。 ・なすは縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。
- 1
フライパンにサラダ油を熱し、豚こま肉・なすを炒める。
- 2
豚肉に8割火が通ったら、玉ねぎ・ピーマンを加え、しんなりとするまで炒める。
- 3
A ハインツガーリックケチャップ大さじ3、ウスターソース大さじ1、コンソメ小さじ1、砂糖ひとつまみを加え、中火で素早く炒める。
- 4
器に盛り、白入りごまを振る。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
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゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年～ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年～大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年～お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。