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    主菜

    『お弁当おかずにもピッタリ』ポークチャップ炒め

    • 投稿日2021/04/16

    • 更新日2021/04/16

    • 調理時間15

    トマトペーストにガーリックを加えた、 食欲をそそる香ばしい香りと味わいが 手軽に楽しめるケチャップ。 トマトの甘さとニンニクの絶妙な香りが 様々な料理を引き立てます。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

    材料2人分

    • 豚こま肉
      200g
    • 玉ねぎ
      1個
    • ピーマン
      2個
    • なす
      1本
    • サラダ油
      小さじ1
    • A
      ハインツガーリックケチャップ
      大さじ3
    • A
      ウスターソース
      大さじ1
    • A
      コンソメ
      小さじ1
    • A
      砂糖
      ひとつまみ
    • 白入りごま
      適量

    作り方

    ポイント

    普通のケチャップと使う場合は、 にんにくチューブを小さじ1/2加えると良いです♪

    • ・玉ねぎ・ピーマンは細切りにする。 ・なすは縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。

    • 1

      フライパンにサラダ油を熱し、豚こま肉・なすを炒める。

    • 2

      豚肉に8割火が通ったら、玉ねぎ・ピーマンを加え、しんなりとするまで炒める。

    • 3

      A ハインツガーリックケチャップ大さじ3、ウスターソース大さじ1、コンソメ小さじ1、砂糖ひとつまみを加え、中火で素早く炒める。

    • 4

      器に盛り、白入りごまを振る。

    レシピID

    411042

    質問

    作ってみた!

    「ポークチャップ」の基本レシピ・作り方

    関連キーワード

    「豚肉」の基礎

    「玉ねぎ」の基礎

    maina (米山真衣)
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    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

    • フードコーディネーター

    ┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ‎】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!

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