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    主食

    かぼちゃとベーコンのコーンカルボナーラ

    • 投稿日2021/09/01

    • 更新日2021/09/01

    • 調理時間20

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    清水食品様の 『シェフズリザーブ レンジでおいしい!ごちそうスープ コーンのポタージュ』を使用して 時短で簡単に作られるカルボナーラです。 かぼちゃとコーンの甘みたっぷりで お子様にも食べていただきやすい味になってます。

    材料1人分

    • スパゲッティ
      100g
    • SSK レンジでおいしい!コーンのポタージュ
      1袋(150g)
    • かぼちゃ
      150g(皮、種、ワタを除いた正味)
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • ベーコン(ブロック)
      50g
    • オリーブオイル
      小さじ1
    • A
      1個
    • A
      小さじ1/4
    • A
      粉チーズ
      小さじ2
    • A
      黒こしょう
      少々
    • 黒こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    コーンポタージュで作ることで、 味付けは塩こしょうだけ!! 忙しい方にはとても嬉しい時短ごはんです♪ #清水食品タイアップ

    • ・かぼちゃはトッピング用に5mm厚さに1枚切り、長さを半分に切る。 ・ベーコン(ブロック)は1cm角の棒状に切る。 ・玉ねぎは薄切りにする。 ・鍋にたっぷりの湯を沸かし、スパゲティを表示時間より1分短くゆでる。

      工程写真
    • 1

      残りのかぼちゃは皮を除き、薄切りにする。耐熱容器に入れて電子レンジ(600W)で4分加熱し、ペースト状になるようにつぶす。

      工程写真
    • 2

      ボウルに、SSK レンジでおいしい!コーンのポタージュ、かぼちゃのペースト、A 卵1個、塩小さじ1/4、粉チーズ小さじ2、黒こしょう少々を入れて混ぜておく。

      工程写真
    • 3

      フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、トッピング用のかぼちゃ、ベーコン、玉ねぎを加え、焼き色がつくまで炒める。

      工程写真
    • 4

      弱火にして2を加え、沸騰するまで煮立たせたら火を止める。ゆで上がったスパゲッティとゆで汁をお玉1杯分加え、よく混ぜながら乳化させる。

      工程写真
    • 5

      器に盛り付け、黒こしょうをふる。

      工程写真
    レシピID

    413584

    「スパゲッティ」の基礎

    「かぼちゃ」の基礎

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    ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■\20分で2品献立/共働きごはん ■『働く女性』が   帰って30分以内で「いただきます」出来る ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 #20分で2品献立 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。

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