『リモートワーク飯♡』ヘルシー鶏ひき肉でそぼろ丼
投稿日2021/07/03
更新日2021/07/03
調理時間20分
お仕事の合間に、 ちゃちゃっと作れて、美味しいご飯♡ そぼろは作り置きができるので、 リモートワーク飯にピッタリ♪ #リモートワーク #リモートワーク飯 #在宅ワーク
材料2人分
- 鶏ひき肉(むね)200g
- A砂糖・醤油各大さじ2
- A酒小さじ2
- 卵2個
- サラダ油適量
- 万能ねぎ適量
- ご飯お茶碗2杯分
作り方
ポイント
ひき肉は粗熱を取り、 保存容器に入れて作り置きが出来ます。
- 準
・卵は溶いておく。 ・万能ねぎは小口切りにする。
- 1
フライパンにサラダ油を熱し、卵を流し入れ、炒り卵を作り取り出す。
- 2
同じフライパンに、鶏ひき肉(むね)を入れ、そぼろ状になるように潰しながら炒める。
- 3
ひき肉の色が変わったら、A 砂糖・醤油各大さじ2、酒小さじ2を加え、中火で汁が少なくなるまで煮詰める。
- 4
器にご飯・①・③を乗せ、万能ねぎを乗せる。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
