『⏰所要時間20分♡』きのこたっぷりミートソース

20

2021.09.12

分類主食

調理時間: 20分

ID 421510

maina (坂本真衣)

『働く女性』のための時短・簡単・節約WAKU♡WAKUレシピ

すっかり秋らしくなってきて、きのこがおいしい季節です♪
いつものミートソースに、きのこをたっぷり入れました。

隠し味に『カンロ飴』を入れることで、
コクが増して、美味しくなりますよ(^^♪

作り置きもできますので、ぜひ作ってみてください!

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

■『働く女性』が帰って30分以内で作られる
■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』
■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡

お料理を通して、
WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

    材料

    4人分
    合い挽き肉 300g
    玉ねぎ 1個
    にんじん 1/2本
    まいたけ 100g
    エリンギ 2本
    にんにく 1かけ
    セロリ 15g
    A
    カンロ飴 2個
    A
    カットトマト缶 1缶
    A
    ケチャップ 大さじ3
    A
    中濃ソース 大さじ2
    A
    コンソメ 小さじ1
    A
    砂糖 小さじ1/2
    オリーブオイル 大さじ1

    作り方

    ポイント

    カンロ飴はなくてもおいしく作れますが、
    隠し味に使うとお砂糖・醤油の代わりをしてくれるので、
    余計な調味料はいりません。
    きのこのうま味と、カンロ飴のコクが合わさりとてもおいしいです。
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    1. ・玉ねぎ、にんじん、エリンギ、まいたけ、にんにく、セロリはみじん切り。
    2. フライパンにオリーブオイルを中火~強火で熱し、合い挽き肉・みじん切りにした玉ねぎ・にんじん・まいたけ・エリンギ・にんにく・セロリを炒める。
    3. A

      カンロ飴 2個、カットトマト缶 1缶、ケチャップ 大さじ3、中濃ソース 大さじ2、コンソメ 小さじ1、砂糖 小さじ1/2

      を加え、中火でひと煮立ちさせたら、弱火にして10分〜煮込む。
    0 69

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