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    主食

    海苔のガーリックチャーハン

    • 投稿日2022/05/27

    • 更新日2022/05/27

    • 調理時間15

    にんにくの風味たっぷりでお子様もたくさん食べられます。 お酒を飲んだ後の〆にもぴったりの一品です。

    材料2人分

    • 温かいご飯
      茶碗2杯分
    • おてがるばら海苔
      大さじ4
    • にんにく
      2片
    • 長ねぎ
      1本
    • 2個
    • ごま油
      大さじ1
    • 鶏がらスープの素
      小さじ2
    • 塩、こしょう
      各少々
    • 醤油
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    火力は強火で、パラパラになるように炒めましょう♪ 株式会社 横田屋本店の「おてがるばら海苔」を使用しました。 #うみうま #PR

    • ・にんにくは薄切りにする。 ・長ねぎはみじん切りにする。 ・卵は溶いておく。

      海苔のガーリックチャーハンの下準備
    • 1

      フライパンにごま油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが出たら強火にして長ねぎを加えて炒める。 溶き卵、温かいご飯、おてがるばら海苔を加えて炒める。

      海苔のガーリックチャーハンの工程1
    • 2

      全体が混ざったら、鶏がらスープの素、塩、こしょうを加えてさらに炒める。 鍋肌から醤油を加え、さっと炒める。

    レシピID

    426516

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    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

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    ┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ‎】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!

    「料理家」という働き方 Artist History