『20分で絶品★』トマトたっぷりハヤシライス

材料4人分

• 牛薄切り肉
  250g
• 玉ねぎ
  1個
• しめじ
  1/2個
• にんじん
  1/4本
• にんにく
  1かけ
• オリーブオイル
  大さじ1
• 塩こしょう
  少々
• A
  水
  600ml
• A
  カットトマト缶
  1缶
• A
  ハヤシライスのルー
  6粒
• B
  キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛
  大さじ1
• B
  ウスターソース
  大さじ1
• B
  コンソメ・砂糖
  小さじ1
• パセリ
  お好みで

作り方

• 下準備
  ・玉ねぎは薄切り、しめじは石附を除きほぐす。 ・にんにく・にんじんはみじん切り。

• 1

  フライパンにオリーブオイル・にんにく・にんじんを 弱火で熱し、香りが出たら中火にして 玉ねぎ・しめじ・牛薄切り肉を加え炒める。

• 2

  塩こしょう・味の素を加えさらに炒めたら、A 水600ml、カットトマト缶1缶、ハヤシライスのルー6粒を注ぐ。 ※ひと煮立ちしたら弱火で5分加熱。

• 3

  B キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ1、ウスターソース大さじ1、コンソメ・砂糖小さじ1を加え、さらに5分煮込む。

• 4

  器に盛り、お好みでパセリを乗せる。

ポイント

焼き肉のたれは「キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛」を使いました！ しょうゆベースのたれに、香味野菜の香り豊かなので、 トマトとの相性もばっちりです♡

作ってみた！

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