『火を使わない』電子レンジだけで作る甘酢炒めです♪ (炒めてないですが) リモートワークのお昼ごはんや 働いてる主婦の方や子育て中のママ にも作っていただきやすいかなと思います♡ 冷凍ミートボールを使うので時短簡単♪ お弁当のおかずにもピッタリな一品です。
電子レンジでの調理なのでとても簡単♪ お子様と一緒に作ることも可能ですので、ぜひ作ってみてください。
耐熱ボウルに冷凍ミートボール・なす・かぼちゃ・れんこんを入れ、ラップをして600Wの電子レンジで2分半加熱する。
混ぜておいたA しょうゆ大さじ2、酢大さじ2、砂糖大さじ2、水大さじ1、片栗粉小さじ2を加え、ラップをして600Wの電子レンジで2分加熱する。
取り出し、よくかき混ぜて、再度ラップをして600Wの電子レンジで1分加熱する。
とろみがついたら、器に盛り、青ねぎ・糸とうがらしを乗せる。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!