＼鮭フレークで簡単／鮭のちらし寿司
投稿日2023/10/31
更新日2023/10/31
調理時間15分
色鮮やかなトッピングでお子様も食べやすいちらし寿司です。 パーティーやお祝いごとの際にもぴったりの一品です。 「桜の舞」(鮭フレーク)の塩味が酢飯とよく合い、青じその風味豊かです。
材料2人分
- 桜の舞10g
- むきえび(ボイル)10尾
- きゅうり1本
- A卵2個
- A白だし小さじ1
- B温かいご飯茶碗2杯分
- B酢大さじ2
- B砂糖小さじ1/4
- Bいりごま(白)大さじ2
- 青じそ5枚
作り方
ポイント
・具材の大きさをそろえることで食感もよく、見た目もきれいに仕上がります。 ・お好みで、わさび醤油をかけて召し上がってください。 ・株式会社和田商店の「桜の舞」を使用しています。 #うみうま #PR
- 準
・きゅうりは1cm角に切る。 ・青じそはせん切りにする。 ・卵焼き器を中火で熱し、混ぜておいたA 卵2個、白だし小さじ1を焼き、卵焼きを作る。卵焼きを1cm角に切る。
- 1
ボウルにB 温かいご飯茶碗2杯分、酢大さじ2、砂糖小さじ1/4、いりごま(白)大さじ2、青じそを入れて混ぜる。
- 2
器に1を半量ずつ盛り、それぞれきゅうり、むきえび(ボイル)、卵焼き、桜の舞をバランスよくのせる。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
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┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
