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    主菜

    【魚レシピ】鮭と厚揚げのおろし和え

    • 投稿日2023/01/18

    • 更新日2023/01/18

    • 調理時間15

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安150

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    \めちゃくちゃ美味しい!魚レシピ/ さっぱりとしてるのに 食べ応えもあってメイン料理にもGOOD★ 青ねぎを散らして彩りも良く食欲がそそります(^^)

    材料2人分

    • 鮭の切り身
      2切れ
    • 大根
      100g
    • 厚揚げ
      2枚(1パック)
    • めんつゆ(4倍濃縮)
      大さじ2
    • 片栗粉
      大さじ1
    • サラダ油
      大さじ2
    • 青ねぎ
      適量

    作り方

    ポイント

    鮭の切り身は、塩鮭の場合は少し水で洗い流しキッチンペーパーで拭いてから作ってください♪

    • ・鮭の切り身・厚揚げはロサイズに切る。 ・大根は皮を剥きおろし器で磨りおろす。 ・青ねぎは小口切りにする。

      工程写真
    • 1

      鮭・厚揚げに片栗粉をまぶし、中火で熱したサラダ油で揚げ焼きにする。

      工程写真
    • 2

      大根おろし(汁ごと)にめんつゆ(4倍濃縮)を加え、揚げあがった鮭・厚揚げを入れ、よく混ぜる。

      工程写真
    • 3

      器に盛り、青ねぎを乗せる。

      工程写真
    レシピID

    452489

    質問

    作ってみた!

    • 388834
      388834

      2024/03/12 22:32

      大根おろしで和えるので、さっぱりしていてとっても美味しかったです😋

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    maina (米山真衣)
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    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

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    ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。

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