【魚レシピ】鮭と厚揚げのおろし和え

材料2人分

• 鮭の切り身
  2切れ
• 大根
  100g
• 厚揚げ
  2枚(1パック)
• めんつゆ(4倍濃縮）
  大さじ2
• 片栗粉
  大さじ1
• サラダ油
  大さじ2
• 青ねぎ
  適量

作り方

• 下準備
  ・鮭の切り身・厚揚げはロサイズに切る。 ・大根は皮を剥きおろし器で磨りおろす。 ・青ねぎは小口切りにする。

  
• 1

  鮭・厚揚げに片栗粉をまぶし、中火で熱したサラダ油で揚げ焼きにする。

  
• 2

  大根おろし（汁ごと）にめんつゆ(4倍濃縮）を加え、揚げあがった鮭・厚揚げを入れ、よく混ぜる。

  
• 3

  器に盛り、青ねぎを乗せる。

  

ポイント

鮭の切り身は、塩鮭の場合は少し水で洗い流しキッチンペーパーで拭いてから作ってください♪

作ってみた！

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