塩鮭と小松菜のおろし和え。

材料4人分

• 塩鮭
  1切れ
• 小松菜
  約100g
• 大根
  約10cm
• ポン酢
  適量

作り方

• 1

  塩鮭は魚焼きグリルで焼き、骨と皮を除いて荒く崩す。

• 2

  小松菜は塩茹でして3cm幅に切り、水気を絞る。大根はすりおろす。

• 3

  小松菜と鮭と軽く水気をきった大根おろしをざっと和える。 食べる時にポン酢をかける。

ポイント

塩鮭はざっと和える程度に。形を残しておくと見た目もキレイです。 食べる時はお好みで、ポン酢かけて。塩鮭の塩分によって、量は適宜調節してくださいね。

作ってみた！

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