【切り餅活用】揚げない香ばし焼き餅とこぼれいくらのおろし和え

15

2021.01.11

分類主菜

調理時間: 15分

ID 404597

道添明子〈あーぴん〉

♪料理研究家♪あーぴんの簡単・美味しい・お洒落なごはん♬

🔶【切り餅活用法】
切り餅を揚げてみぞれ和えにしました。
大根おろしと和えることで、揚げたお餅もさっぱりと、和えてすぐはカリカリ、少し時間が経つとしんなり味が馴染んで、それもまた美味しいです。

🔶切り餅は小さめに切ってあげた方が、食べやすいし、早く揚がるので時短です。
弱火の油で、フライパンで転がしながら焼く感じです。
あまり触りすぎると箸にくっつくので、カリッとするまで放置するのがポイントです。
🔶切り餅活用
【厚揚げと揚げ切り餅のみぞれ煮】
🆔384564
oceans-nadia.com/user/44604/recipe/384564

みぞれ煮 大根餅 和え物 お雑煮 野菜のおかず フライパン 簡単レシピ ビールに合うおつまみ おせちリメイク お餅 簡単 簡単おかず 和食 作り置き 簡単和食 ヘルシー みぞれ 日本酒に合うおつまみ 簡単時短 おもてなし 大根サラダ 大根おろし 切り餅 おつまみ ワインに合うおつまみ 簡単おつまみ 大根 時短 節約 いくら

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
切り餅 2枚(50g ×2)
いくらのしょうゆ漬け 50g
大根 150g
かいわれ菜 1/3パック(20g)
しょうゆ 適量
作り方
Point!
🔶いくらと合わせましたが、鮭や数の子、おせち料理の残りのかまぼこなどでもOKです。

🔶大根おろしは汁を切って使いますが、残りの汁はビタミンCたっぷりなので、お味噌汁などに入れてくださいね。
  1. *切り餅は1cm角にきる。
    *大根はおろす。
    *かいわれ菜は根を切り、4cm長さに切る。
  2. フライパンに1cmの揚げ油を中温に熱し、切り餅をカラリと揚げる。
  3. 器に大根おろしの水気を切って盛り、揚げた餅、いくらのしょうゆ漬けを交互にのせる。
    お好みでしょうゆをかける。
    ゆずの皮などを添えても。
  4. 厚揚げと揚げ切り餅のみぞれ煮
    🆔384564
    oceans-nadia.com/user/44604/recipe/384564
5 58
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    簡単×ナポリタン (46) ヘルシー×ドライバジル (28) 時短×削り節 (27) おもてなし×アーモンドパウダー (24) フライパン×香味だれ (20) おつまみ×雪平鍋 (15) 簡単レシピ×ピカタ (15) 作り置き×ホワイトソース (11) 節約×茶碗蒸し (7) ビールに合うおつまみ×なめたけ (6) 和食×牛すじ (6) 野菜のおかず×ラウンドパン (5) 簡単時短×和スイーツ (4) いくら×魚料理 (3) おせちリメイク×鏡開き (3) お雑煮×鶏肉 (3) お餅×黒豆 (3) みぞれ×男子が大好き (3) みぞれ煮×簡単和食 (3) ワインに合うおつまみ×とんかつ用 (3) 切り餅×鶏胸肉 (3) 和え物×黒豆 (3) 大根×鶏肉炒め (3) 大根おろし×黒酢 (3) 大根サラダ×野菜 (3) 大根餅×片栗粉 (3) 日本酒に合うおつまみ×鶏レバー (3) 簡単おかず×麻婆春雨 (3) 簡単おつまみ×黒オリーブ (3) 簡単和食×黒糖 (3)
    もっと見る

    「鮭 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは