【めんつゆで】和風豚キムチチャーハン
投稿日2023/01/29
更新日2023/01/30
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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＼10分で簡単ごはん／ 豚キムチとめんつゆの相性が抜群★ めんつゆで簡単に出汁を効かせた和風チャーハンです♪ リモートワークや週末の簡単ごはんにぴったりの一品です。
材料2人分
- 豚ばら薄切り肉100g
- たまご1個
- 白菜キムチ100g
- あたたかいごはん茶碗2杯分
- A長ねぎ1/2本
- Aごま油小さじ1
- Aにんにくチューブ小さじ1/2
- めんつゆ(4倍濃縮)小さじ2
- ごま油小さじ1
- 青ねぎ・糸唐辛子適量
作り方
ポイント
●たまごを加えてからパラパラになるまでしっかりと炒めると美味しいです。 ●めんつゆがない場合は、和風顆粒だし小さじ1/2＋しょうゆ小さじ2で代用できます。
- 準
- 1
フライパンに、A 長ねぎ1/2本、ごま油小さじ1、にんにくチューブ小さじ1/2を中火で熱し、香りが出るまで炒める。
- 2
豚ばら薄切り肉を加え色が変わるまで炒める。
- 3
たまご・白菜キムチ・あたたかいごはんを加え、パラパラになるまで強火で炒める。
- 4
めんつゆ(4倍濃縮)・ごま油を加え、1分炒める。
- 5
器に盛り、青ねぎ・糸唐辛子を乗せる。
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質問
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
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┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
