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\10分で簡単ごはん/ 豚キムチとめんつゆの相性が抜群★ めんつゆで簡単に出汁を効かせた和風チャーハンです♪ リモートワークや週末の簡単ごはんにぴったりの一品です。
●たまごを加えてからパラパラになるまでしっかりと炒めると美味しいです。 ●めんつゆがない場合は、和風顆粒だし小さじ1/2+しょうゆ小さじ2で代用できます。
・豚ばら薄切り肉は2cm幅に切る。 ・長ねぎはみじん切りにする。 ・たまごは溶いておく。
フライパンに、A 長ねぎ1/2本、ごま油小さじ1、にんにくチューブ小さじ1/2を中火で熱し、香りが出るまで炒める。
豚ばら薄切り肉を加え色が変わるまで炒める。
たまご・白菜キムチ・あたたかいごはんを加え、パラパラになるまで強火で炒める。
めんつゆ(4倍濃縮)・ごま油を加え、1分炒める。
器に盛り、青ねぎ・糸唐辛子を乗せる。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。