汁物
『定番』油揚げとえのきのお味噌汁
投稿日2023/02/10
更新日2023/02/10
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安50円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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＼定番♡お味噌汁／ 冷蔵庫に残りがちな油揚げとえのきを具材に選びました^_^
材料2人分
- 油揚げ1枚
- えのき1/4袋
- A水600ml
- A和風顆粒だし小さじ1
- 合わせ味噌大さじ2
作り方
ポイント
油揚げは熱湯をまわしかけることで、余分な油の匂いを除くことができます♪
- 準
・油揚げをサルに置き、熱湯をまわしかけた後、縦半分に切り、さらに1cm幅に切る。 ・えのきは石附を除き、半分の長さに切る。
- 1
鍋に、油揚げ・えのき・A 水600ml、和風顆粒だし小さじ1を入れ、中火で沸かす。 弱火にして合わせ味噌を加え、沸騰直前まで温める。 お好みでネギなどを入れても◎♪
レシピID
454322
質問
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- Artist
maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
