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\ごはん泥棒おかず/ 定番が美味しい! とろーりチーズがとろけるミルフィーユとんかつです♪ ごまとからしがたっぷり入ったソースをつけて食べると ご飯が止まらないー!!!
バッター液(【A】)で衣づけをすることで剥がれにくく、カリッと仕上がります♪
◉豚ロース薄切り肉に塩こしょうを振る。 ◉スライスチーズは半分の大きさに切る。 ◉ A 天ぷら粉100g、水160ccを混ぜておく。
豚ロース肉を並べて、その上にスライスチーズを乗せて手前から巻いていく。 同様に8個作る。
A 天ぷら粉100g、水160cc→パン粉の順に衣をつける。
フライパンに深さ1cmほど揚げ油を入れて、両面きつね色になるまで揚げ焼きにする。
B 中濃ソース大さじ2、ケチャップ大さじ1、からしチューブ小さじ1、白すりごま大さじ1を混ぜ、ごまだれソースを作る。
器にミルフィーユとんかつを盛り、④をかける。キャベツ・トマトを添える。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。