【ミルフィーユとんかつ ごまだれソース】定番が美味しい！
投稿日2024/01/25
更新日2024/01/25
調理時間25分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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＼ごはん泥棒おかず／ 定番が美味しい！ とろーりチーズがとろけるミルフィーユとんかつです♪ ごまとからしがたっぷり入ったソースをつけて食べると ご飯が止まらないー！！！
材料2人分
- 豚ロース薄切り肉16枚
- 塩こしょう少々
- スライスチーズ4枚(とろけるもの)
- A天ぷら粉100g
- A水160cc
- パン粉大さじ5
- 揚げ油適量
- B中濃ソース大さじ2
- Bケチャップ大さじ1
- Bからしチューブ小さじ1
- B白すりごま大さじ1
- キャベツ・トマトお好みで
作り方
ポイント
バッター液（【A】）で衣づけをすることで剥がれにくく、カリッと仕上がります♪
- 準
◉豚ロース薄切り肉に塩こしょうを振る。 ◉スライスチーズは半分の大きさに切る。 ◉ A 天ぷら粉100g、水160ccを混ぜておく。
- 1
豚ロース肉を並べて、その上にスライスチーズを乗せて手前から巻いていく。 同様に8個作る。
- 2
A 天ぷら粉100g、水160cc→パン粉の順に衣をつける。
- 3
フライパンに深さ1cmほど揚げ油を入れて、両面きつね色になるまで揚げ焼きにする。
- 4
B 中濃ソース大さじ2、ケチャップ大さじ1、からしチューブ小さじ1、白すりごま大さじ1を混ぜ、ごまだれソースを作る。
- 5
器にミルフィーユとんかつを盛り、④をかける。キャベツ・トマトを添える。
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質問
作ってみた!
「ミルフィーユカツ」の基本レシピ・作り方
関連キーワード
「豚肉」の基礎
- Artist
maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
