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    主菜

    【ミルフィーユとんかつ ごまだれソース】定番が美味しい!

    • 投稿日2024/01/25

    • 更新日2024/01/25

    • 調理時間25

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安400

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    \ごはん泥棒おかず/ 定番が美味しい! とろーりチーズがとろけるミルフィーユとんかつです♪ ごまとからしがたっぷり入ったソースをつけて食べると ご飯が止まらないー!!!

    材料2人分

    • 豚ロース薄切り肉
      16枚
    • 塩こしょう
      少々
    • スライスチーズ
      4枚(とろけるもの)
    • A
      天ぷら粉
      100g
    • A
      160cc
    • パン粉
      大さじ5
    • 揚げ油
      適量
    • B
      中濃ソース
      大さじ2
    • B
      ケチャップ
      大さじ1
    • B
      からしチューブ
      小さじ1
    • B
      白すりごま
      大さじ1
    • キャベツ・トマト
      お好みで

    作り方

    ポイント

    バッター液(【A】)で衣づけをすることで剥がれにくく、カリッと仕上がります♪

    • ◉豚ロース薄切り肉に塩こしょうを振る。 ◉スライスチーズは半分の大きさに切る。 ◉ A 天ぷら粉100g、水160ccを混ぜておく。

      工程写真
    • 1

      豚ロース肉を並べて、その上にスライスチーズを乗せて手前から巻いていく。 同様に8個作る。

      工程写真
    • 2

      A 天ぷら粉100g、水160cc→パン粉の順に衣をつける。

      工程写真
    • 3

      フライパンに深さ1cmほど揚げ油を入れて、両面きつね色になるまで揚げ焼きにする。

      工程写真
    • 4

      B 中濃ソース大さじ2、ケチャップ大さじ1、からしチューブ小さじ1、白すりごま大さじ1を混ぜ、ごまだれソースを作る。

      工程写真
    • 5

      器にミルフィーユとんかつを盛り、④をかける。キャベツ・トマトを添える。

      工程写真
    レシピID

    476152

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    maina (米山真衣)
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    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

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    ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。

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