【小松菜と豚しゃぶの明太和え】レンジで時短★
投稿日2024/04/03
更新日2024/04/03
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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＼明太子のピリ辛がたまらない！／ おかずにもなる副菜レシピ♡ 味付けはめんつゆだけで簡単！！ ヘルシーなのでダイエットおかずにも！
材料2人分
- 小松菜1袋
- 豚こま肉100g
- えのき1/2袋
- 明太子30g
- めんつゆ(4倍濃縮)大さじ1〜
作り方
ポイント
明太子によって味の濃さが変わるので、めんつゆの量はお好みに合わせて調整してください^_^
- 準
◉小松菜は3cm幅に切る。 ◉えのきは石附をのぞき、3cm幅に切る。
- 1
鍋に湯を沸かし、豚こま肉をしゃぶしゃぶして色が変わったら冷水にとる。
- 2
耐熱ボウルに小松菜を入れ、ふんわりとラップをして、600Wの電子レンジで3分半加熱する。一度取り出し、えのきを加え、さらに600Wの電子レンジで2分加熱する。
- 3
出た水分をペーパーで拭き取り、明太子・めんつゆ(4倍濃縮)を加えよく混ぜる。
480739
質問
作ってみた!
楽ラク手抜キッチン🐶2024/07/05 02:33
明太子とめんつゆだけとは思えない❣️クォリティです🥰✨ほんのり明太子のピリッっと感と、めんつゆでダシも効いてて深みがあって美味しくて😻💕夏にとくに良いけど😘一年中リピ決定です🥰✨豚しゃぶの新しい味😋💕お気に入り❤️
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
