デザート

レンジ＆トースターで簡単！ひとくちフルーツカスタードパイ

投稿日2022/01/18
更新日2022/01/18
調理時間40分(焼成時間は含む)

ひと口サイズがキュートなフルーツパイ。フルーツの下にたっぷりのカスタードクリームを詰めました♪ 手間がかかりそうなカスタードパイですが、オーブントースターと電子レンジを使えばとっても簡単時短！ BRUNO crassy+ スチーム&ベイクトースターのコンベクションモードを使用すると、均一な熱で食材を包み込むので、高温でも焼きむらが少なく、予熱なしで焼くことができます。サクサクのパイ生地と濃厚なカスタードクリームがひと口で堪能できます。

材料4人分（ひと口サイズ8個分）

A
卵
1個
A
砂糖
大さじ4
A
薄力粉
大さじ2
牛乳
200ml
パイシート(冷凍)
2枚(18cm×9cm)(18cm×18cmを1枚でも可)
卵黄
1個分
お好みのフルーツ
適量

!安全な料理のために

作り方

ポイント

・バニラエッセンスをお持ちでしたら、カスタードクリームに入れてもおいしいです。・フルーツは季節に応じてお好みのものを用意してください。今回はいちごとブルーベリーを使用しています。・カスタードクリームは16個分程度つくれる量なので、余ったらパンなどに付けてお愉しみください♪ ・パイ生地のくり抜いた部分も工程4で一緒に焼き、お好みで召し上がってください。・冷蔵で2日程度保存できます。 #ブルーノタイアップ

1
カスタードクリームをつくる。 A 卵1個、砂糖大さじ4、薄力粉大さじ2を耐熱ボウルに入れて混ぜたら、牛乳を少しずつ加えてダマにならないように混ぜる。
2
ラップをせずに電子レンジ(600W/1分)で加熱し、とり出して混ぜる。さらに1分加熱し、混ぜてなめらかになったら、ラップをかけて冷蔵庫で30分程度冷やす。
3
パイシート(冷凍)はそれぞれ8等分に切り、8枚はペットボトルのキャップで中央を丸くくり抜く。溶いた卵黄を塗り、くり抜いていないパイシートに重ねて貼り合わせる。
4
BRUNO crassy+ スチーム&ベイクトースター付属のベイキングトレイにクッキングシートを敷く。3を並べて表面にも卵黄を塗り、コンベクションモード/180度/8分程度で焼く。
5
焼き上がったら、くり抜いた部分に2のカスタードクリームを落とし入れる。
6
お好みのフルーツやミント(分量外)を飾る。