副菜
コロコロ止まらない！甘辛おさつ
15分
- エネルギー215kcal
- 炭水化物50.2g
- 脂質0.8g
- たんぱく質2.5g
- 糖質48.5g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
カリホク食感が止まらない！ さつまいもひとつで作るやみつきな一品です✨ 甘辛い味付けでごはんにも相性ピッタリ🍠 コロコロっと食べやすいので、 おやつにもパクっと食べられます。 さつまいもが美味しい季節にぜひお試しください♪
作り方
- 1
さつまいもは角切りにして水にさらし、水気をしっかり切り、ペーパーで軽く拭く。
- 2
A 砂糖大さじ2、みりん大さじ1、醤油大さじ1/2を合わせておく。 ポリ袋にさつまいも、片栗粉を入れてまぶす。
- 3
フライパンに油を大さじ2ひいて中火で温める。 さつまいもを入れて、カリッとするまで焼き、混ぜておいたAを加える。
- 4
タレが絡んだら火を止めて、お好みで黒ゴマをふる。
ポイント
・さつまいもを焼くときは、 余分な片栗粉を払いながら入れていくと綺麗に焼けます✨ ・さつまいもは紅あずまを使用しました♪
レシピID：445037
更新日：2022/11/07
投稿日：2022/11/07
作ってみた！
8126852025/12/01 14:00
前回作ったとき甘すぎた気がしたので分量を半分でつくりました!ちょうどよかったです♪ 弱めの中火で蓋をしてじっくり焼いてからめました⭐また作りまーす🥺
- 812685
2025/10/08 03:31
こどもが爆食いでした🤭💕さつまいも自体があまり甘くなくてどうしようと悩んでいたのですがこのレシピでおいしくなりました!明日も作って～とリクエストもらいました!
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- Artist
maki（まき）
パティシエ ・食育、給食調理10年
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