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あまじょっぱい味付けのさつまいもとれんこん…たまりません◎お弁当にもぜひ♪
さつまいもとれんこんをイチョウ切りにしたら、2つ一緒に3分ほど水にさらす。水気を切ったらポリ袋へ片栗粉と一緒に入れ、袋を振って片栗粉をまぶす。
フライパンに0.5cm程の油を熱し、(1)を弱めの中火で揚げ焼きする。
さつまいもとれんこんの表面がカリっと焼けたらフライパンの油を拭き取る。
A しょうゆ/砂糖/酒各大さじ1、みりん大さじ1/2を加えて1分ほど煮詰める。黒ごまを振って混ぜ合わせたら完成♪
・揚げ焼きしている時はあまり触らずに、しっかりカリっとするまで焼いてください。 ・甘めが好きな方はみりんも大さじ1にしてください◎
れんこんのいちょう切り
れんこんの下処理
れんこんの保存方法
さつまいもの乱切り
さつまいものさいの目切り
さつまいものいちょう切り
さつまいものアク抜き
さつまいもの保存方法
レシピID:494851
更新日:2024/12/23
投稿日:2024/12/23
2026/01/18 11:15
2025/03/18 12:42
2025/02/17 14:17
2025/01/13 09:01
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あこ
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