コーンフレークでざくざく食感！ささみのフライチーズ添え！

材料2人分

• ささみ
  6本
• コーンフレーク（砂糖不使用）
  120g
• A
  薄力粉
  100g
• A
  卵
  1個
• A
  牛乳
  大さじ4
• A
  鶏ガラスープ(顆粒)
  大さじ1
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1
• 塩こしょう
  適量
• 揚げ油
  適量
• チーズ
  200g
• 牛乳
  大さじ3
• パセリ
  適量

作り方

• 下準備
  ポリ袋にコーンフレーク（砂糖不使用）を入れ、綿棒などで叩いて細かくする。

• 1

  ささみは筋取りをし、スティック状に切り、塩こしょうで下味を付ける。

• 2

  ボウルにA 薄力粉100g、卵1個、牛乳大さじ4、鶏ガラスープ(顆粒)大さじ1、にんにくチューブ小さじ1を入れて混ぜ合わせる。

• 3

  ささみを②にくぐらせ衣を付ける。

• 4

  揚げ油を170℃に熱し、ささみを入れて5分ほど揚げる。

• 5

  スキレットにチーズを広げ、中火で加熱し牛乳を加え溶かしていく。お好みでチーズにパセリをかけて完成。

ポイント

・チーズはわりとすぐ固まってしまうので可能であれば温めながら食べるのがおすすめです。

作ってみた！

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