副菜

【タコのレモンマリネ】レモンの香りでさっぱり!簡単混ぜるだけ

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さっぱりとしたおつまみが欲しかったので冷蔵庫にあった食材で即席マリネ!タコの食感とアボカドのまろやかさが絶妙のバランスです!今回使用したレモンは「Kuradashi」という傷がついてしまったり、飲食店からの注文キャンセルなどでフードロスになる可能性のある商品を販売しているショッピングサイトからいただいたレモンですが、味についてはまったく問題無く今後もこういったフードロスに貢献出来るようなレシピを作りたいです!

材料2人分

  • 茹でだこ
    100g
  • アボカド
    1個
  • ミニトマト
    6個
  • レモン
    1個
  • A
    醤油
    小さじ1
  • A
    塩コショウ
    少々
  • A
    オリーブオイル
    大さじ1
  • パセリ
    適量
  • ブラックペッパー
    適量

作り方

  • 1

    茹でだこは輪切りにし、アボカドは1cmの角切りに、ミニトマトは4つ切りにする。

  • 2

    ボウルに茹でだこ、アボカド、ミニトマト、レモンの絞り汁とA 醤油小さじ1、塩コショウ少々、オリーブオイル大さじ1を加えて混ぜ合わせる。

  • 3

    皿に移し、お好みでパセリ、ブラックペッパーを散らす。

ポイント

・レモンの代わりにレモン汁大さじ2でも作れます! #KuradashiとNadiaでフードロス対策! #Kuradashiタイアップ

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら