副菜
【タコのレモンマリネ】レモンの香りでさっぱり！簡単混ぜるだけ
投稿日2023/03/07
更新日2023/03/07
調理時間10分
さっぱりとしたおつまみが欲しかったので冷蔵庫にあった食材で即席マリネ！タコの食感とアボカドのまろやかさが絶妙のバランスです！今回使用したレモンは「Kuradashi」という傷がついてしまったり、飲食店からの注文キャンセルなどでフードロスになる可能性のある商品を販売しているショッピングサイトからいただいたレモンですが、味についてはまったく問題無く今後もこういったフードロスに貢献出来るようなレシピを作りたいです！
材料2人分
- 茹でだこ100g
- アボカド1個
- ミニトマト6個
- レモン1個
- A醤油小さじ1
- A塩コショウ少々
- Aオリーブオイル大さじ1
- パセリ適量
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
・レモンの代わりにレモン汁大さじ2でも作れます！ #KuradashiとNadiaでフードロス対策！ #Kuradashiタイアップ
- 1
茹でだこは輪切りにし、アボカドは1cmの角切りに、ミニトマトは4つ切りにする。
- 2
ボウルに茹でだこ、アボカド、ミニトマト、レモンの絞り汁とA 醤油小さじ1、塩コショウ少々、オリーブオイル大さじ1を加えて混ぜ合わせる。
- 3
皿に移し、お好みでパセリ、ブラックペッパーを散らす。
レシピID
456181
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筒井ちゃん
どうも、筒井です。妻と娘にモテたいがために料理をがんばっていたら、たくさんの方々からレシピを教えて欲しいと言われるようになり料理家として活動する事になった元サラリーマンです。誰でも出来る簡単で節約になる、だけど家族から喜ばれる。そんな「モテレシピ」を作りたい！お料理というのは本当にめんどくさくてダルいと思う事が多いですが（僕だけ？）皆様のやる気を引き出し、家族で美味しい食卓を囲んでいただけると幸いです。