【隠し味にあの材料を♡】ニラもやしと豚キムチ

材料2人分

• 豚こま肉
  150g
• キムチ
  150g
• ニラ
  1/2束
• もやし
  1/2袋(100g)
• A
  おろしにんにく
  小さじ1
• A
  めんつゆ（3倍濃縮）
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• マヨネーズ
  大さじ1
• ごま油
  大さじ1
• 塩こしょう
  少々

作り方

• 1

  ニラは5cm幅の大きさに切る。A おろしにんにく小さじ1、めんつゆ（3倍濃縮）大さじ2、みりん大さじ1、砂糖小さじ1は混ぜ合わせる。

  
• 2

  フライパンを中火で熱しごま油をひき、豚こま肉を入れて炒める。

  
• 3

  豚肉の色が変わったら、キムチ、もやしを入れて炒める。（炒めすぎない程度に）

  
• 4

  ニラ、A おろしにんにく小さじ1、めんつゆ（3倍濃縮）大さじ2、みりん大さじ1、砂糖小さじ1を入れて手早くサッと炒め合わせる。

  
• 5

  火を止めて、マヨネーズ、塩こしょうをして全体に合わせる。

  

ポイント

■めんつゆは2倍濃縮の場合→大さじ3、4倍濃縮の場合→大さじ1と1/2、ストレートの場合→大さじ6です♪ ■キムチは水分量が多いので、出来るだけ水分を入れないようにします。 また、大きめであればカットします。 ■炒めすぎると水っぽくなってしまうので、手早く炒め合わせます。

作ってみた！

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