【くるっと巻くだけとっても簡単！】ロール白菜♪
投稿日2022/11/22
更新日2022/11/22
調理時間20分
白菜に肉ダネをのせたらくるっと！手前から一度巻くだけで終わり♡ 簡単ズボラ・ロール白菜です〜〜＾＾ 鍋に入れたら、後はほったらかしでokです。
材料3人分
- 合挽肉200g
- 白菜1/8個
- 玉ねぎ1/4個
- 固形コンソメスープの素2個
- ミニトマト4個
- Aパン粉大さじ4
- A卵1個
- Aナツメグ少々
- A塩、こしょう各少々
- A酒大さじ1/2
- 水400ml
- 粗挽き黒胡椒、パセリ適量
作り方
ポイント
■白菜はしんなりしてくるまで加熱します。加熱時間は数秒ずつ増やして調節してください。白菜がやわらかくなれば◎ ■ローリエはあればでOKです♪
- 1
白菜は根元を落とし、耐熱皿にのせてラップを包み電子レンジで600W、5分加熱する。玉ねぎはみじん切りにする。
- 2
ボウルに合挽肉、玉ねぎA パン粉大さじ4、卵1個、ナツメグ少々、塩、こしょう各少々、酒大さじ1/2を入れて粘りが出るまでこねたら8等分にする。
- 3
①の白菜は水にさっとさらして水けを切ってペーパーでふき、白菜の上に肉ダネをのせたら手前から巻く。同じように8個作る。
- 4
鍋に③を並べ入れたら、水、固形コンソメスープの素、ローリエを加えて強火で煮る。沸騰してきたら灰汁をとり、弱めの中火にして、ミニトマトを加えて蓋をして15分ほど煮込む。
- 5
器に盛りつけ、粗挽き黒胡椒、パセリをふる。
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質問
作ってみた!
- ひまわり
2024/01/19 12:35
ロールキャベツは巻くのが凄く苦手なのですが白菜はキャベツよりも柔らかいし、全部を包み込まなくていいこのレシピは時短で簡単に出来ました。白菜消費にも活躍してくれました。コンソメ味もあっさりして美味しかったです♬.*ﾟ
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まいのごはん。
料理家
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～冷蔵庫にあるものでパパっと簡単ていねいに～ 『手頃な食材と、身近な調味料だけで高みえレシピ』を発信しています。 中1、小6の年子姉妹の子育て奮闘中 ワンオペ育児中の30代のワーママです。 子育てをしながらのフルタイム勤務の経験を活かし、 同じく仕事や家事・子育てなどに追われる日々が大変で お料理に時間をかけられない…でも家族がよろこぶおいしいご飯を作りたい。そんな忙しい方々へ向けて日々、研究・発信をしています。 ・2022年2月〜 Nadia Artistとして活動 翌月3月には1ヶ月で月間MVP受賞をはじめ、献立賞や、新人賞を受賞。 同年に自身初となる『ほとんど100円なのに絶品100レシピ』を発売 現在は、料理研究家として活動。 レシピ開発やPR、メディア出演、料理教室やフードコーディネート 等