【くるっと巻くだけとっても簡単！】ロール白菜♪
投稿日2022/11/22
更新日2022/11/22
調理時間20分
白菜に肉ダネをのせたらくるっと！手前から一度巻くだけで終わり♡ 簡単ズボラ・ロール白菜です〜〜＾＾ 鍋に入れたら、後はほったらかしでokです。
材料3人分
- 合挽肉200g
- 白菜1/8個
- 玉ねぎ1/4個
- 固形コンソメスープの素2個
- ミニトマト4個
- Aパン粉大さじ4
- A卵1個
- Aナツメグ少々
- A塩、こしょう各少々
- A酒大さじ1/2
- 水400ml
- 粗挽き黒胡椒、パセリ適量
作り方
ポイント
■白菜はしんなりしてくるまで加熱します。加熱時間は数秒ずつ増やして調節してください。白菜がやわらかくなれば◎ ■ローリエはあればでOKです♪
- 1
白菜は根元を落とし、耐熱皿にのせてラップを包み電子レンジで600W、5分加熱する。玉ねぎはみじん切りにする。
- 2
ボウルに合挽肉、玉ねぎA パン粉大さじ4、卵1個、ナツメグ少々、塩、こしょう各少々、酒大さじ1/2を入れて粘りが出るまでこねたら8等分にする。
- 3
①の白菜は水にさっとさらして水けを切ってペーパーでふき、白菜の上に肉ダネをのせたら手前から巻く。同じように8個作る。
- 4
鍋に③を並べ入れたら、水、固形コンソメスープの素、ローリエを加えて強火で煮る。沸騰してきたら灰汁をとり、弱めの中火にして、ミニトマトを加えて蓋をして15分ほど煮込む。
- 5
器に盛りつけ、粗挽き黒胡椒、パセリをふる。
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質問
作ってみた!
ひまわり2024/01/19 12:35
ロールキャベツは巻くのが凄く苦手なのですが白菜はキャベツよりも柔らかいし、全部を包み込まなくていいこのレシピは時短で簡単に出来ました。白菜消費にも活躍してくれました。コンソメ味もあっさりして美味しかったです♬.*ﾟ
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まいのごはん。
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