主食
【豚肉とニラ卵の甘辛丼】まさに天才的な味！！時短でランチにも
10分
- エネルギー720kcal
- 炭水化物80.5g
- 脂質28.0g
- たんぱく質32.5g
- 糖質78.0g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
これは…革命的。 もう最高においしすぎる天才的な丼を作りました。 甘辛い味つけのお肉と、少し甘めの卵のバランスが最高です。まさに食欲をそそる味💓 男性ウケもバッチリです♡ 何よりも丼にして食べられるので、パパッと作れてパパッと食べられて良い！！ 手頃な豚こま肉とニラを使用して節約にも＾＾ 丼ではなく普通のおかずとしてもバッチリですよ♪
材料2人分
- ごはん2杯分
- 豚こま肉200g
- ニラ1/2束
- 卵2個
- A砂糖小さじ2
- Aみりん小さじ1
- Bコチュジャン大さじ2
- Bおろしにんにく、砂糖各小さじ1
- B醤油、酒各小さじ2
- B白いりごま適量
- ごま油大さじ1
作り方
- 1
ニラは3cm幅に切る。卵はA 砂糖小さじ2、みりん小さじ1を入れてよく溶きほぐす。B コチュジャン大さじ2、おろしにんにく、砂糖各小さじ1、醤油、酒各小さじ2、白いりごま適量は混ぜ合わせる。
- 2
フライパンにサラダ油(分量外・適量)をひき中火で熱し、①の卵を入れて半熟状になるまで焼いたら別容器に取り出す。
- 3
同じフライパンにごま油をひき中火で熱し、豚こま肉を入れて色が変わるまで焼いたらB コチュジャン大さじ2、おろしにんにく、砂糖各小さじ1、醤油、酒各小さじ2、白いりごま適量を加えて炒める。
- 4
ニラを加えて、さっと炒め合わせたら火を止める。
- 5
丼にごはんを盛り、④、②の卵をのせる。
ポイント
■卵はフライパンに戻しいれずに丼に盛りつけます。 ■ニラに火が通ったら火を止めます。全体にタレが絡めば大丈夫です◎
レシピID：455892
更新日：2023/03/03
投稿日：2023/03/03
作ってみた！
ひとみ2026/04/29 21:56
甘辛ダレが最高に美味しい😋 クタクタに疲れてからでも作れたから簡単でリピ確定です😊 ありがとうございます♪
みきプルーン2026/03/17 21:09
甘辛のタレで簡単でとてもおいしかったです。 ご飯が進みます😊🍚
7067582024/06/29 20:38
甘辛のタレがよく絡んで美味しかったです！美味しいのに簡単だし節約メニューだし言う事なしです。 にんにくが沢山あったのですりおろして使いましたが、にんにくの味が際立って最高でした！ これからの暑い季節にはビールにも合いますね。また作ります♪
- Riyo
2024/04/12 19:45
甘辛のしっかりとした味付けでご飯に合いとても美味しいです。 お弁当にも使いたいと思います。 簡単で美味しいレシピありがとうございます。
ゆくゆく2024/03/03 14:12
卵、目を離した隙にちょっと焦げました笑 卵、単体だと結構甘いです。 でも、この卵の甘さと豚肉のピリ辛さが合わさると美味しいです。
