【レンジだけ！ささみとブロッコリーのナムル】簡単！ヘルシー♪

材料4人分

• 鶏ささ身
  250g
• ブロッコリー
  1株(250g)
• 大豆(水煮)
  60g
• ミニトマト
  4個
• A
  酒、砂糖
  各小さじ2
• A
  塩、こしょう
  各少々
• A
  健やかごま油
  小さじ1
• B
  顆粒鶏ガラスープの素、健やかごま油
  各小さじ2

作り方

• 1

  ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。 鶏ささ身は筋をとり、耐熱容器に入れてA 酒、砂糖各小さじ2、塩、こしょう各少々、健やかごま油小さじ1を全体にすり込む。ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。

  
• 2

  取り出して裏返し、再びふんわりラップをして、3分加熱する。水けを切って、食べやすい大きさにほぐす。

  
• 3

  ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器に入れてふんわりラップをし、電子レンジ(600W)で2分加熱する。 さっと水にさらしたらペーパータオルの上にのせて、水けをよく切っておく。

  
• 4

  ボウルに（2）、(3）、B 顆粒鶏ガラスープの素、健やかごま油各小さじ2、大豆(水煮)、ミニトマトを入れて混ぜる。

  

ポイント

■鶏ささ身はレンジから取り出したら水けが出ているので、水けをとってからほぐします。 ■ブロッコリーの水分はペーパーでしっかりと取ってください。蕾を下にしておくと、より早く水けを取ることができます♪ #かどや製油タイアップ

作ってみた！

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