レンジで完結《もやしわかめチキン♡旨だれナムル》

材料3人分

• ささみ
  2本(120ｇ)
• もやし
  1袋
• 塩蔵わかめ
  20ｇ
• A
  酒
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  にんにく(チューブ)
  5cm
• A
  塩、粗挽き黒こしょう
  各少々
• B
  白だし
  大さじ1と1/2
• B
  ささみの蒸し汁、ごま油
  各大さじ1
• B
  砂糖
  小さじ1
• B
  白いりごま
  大さじ2

作り方

• 下準備
  ・塩蔵わかめは、水で戻し、食べやすい大きさにきる。

• 1

  ・ささみは、A 酒大さじ1、砂糖小さじ1、にんにく(チューブ)5cm、塩、粗挽き黒こしょう各少々を揉みこみ、耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ(600w)で3分加熱する。取り出したら、ラップをしたままの状態で、冷ます。

  
• 2

  ・もやしは、耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ(600w)で、3分加熱する。冷まして、しっかり絞る。ささみは、手でさく。

  
• 3

  B 白だし大さじ1と1/2、ささみの蒸し汁、ごま油各大さじ1、砂糖小さじ1、白いりごま大さじ2を混ぜ合わせ、2を和える。

  

ポイント

■加熱時間は、目安です。 ■もやしとわかめは、しっかり絞って加えてください。

作ってみた！

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