【レンジだけで即席！ささみとオクラの明太マヨ和え】ぱぱっと♪

材料2人分

• 鶏ささみ
  4本(250g)
• オクラ
  5本
• A
  酒
  大さじ1/2
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  塩、こしょう
  各少々
• めんたいマヨネーズタイプ
  大さじ2と1/2
• 大葉
  2枚
• うちのめんたい切子
  適量

作り方

• 下準備
  ・うちのめんたい切子は皮から中身を取り出しておく。

• 1

  鶏ささみは筋を取って耐熱容器に入れ、A 酒大さじ1/2、砂糖小さじ2、塩、こしょう各少々を加えて全体にすり込んで5分ほどおく。ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で2分30秒加熱し、そのまま庫内で2分ほど置く。

  
• 2

  オクラは板ずりをしてガクをむく。耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で1分加熱する。粗熱が取れたらお好みの大きさの斜め切りにする。

  
• 3

  ボウルに食べやすい大きさにほぐした1、2を入れる。めんたいマヨネーズタイプを加えて混ぜる。

  
• 4

  器に大葉を敷いて3を盛り、うちのめんたい切子をのせる。

  

ポイント

・鶏ささみはご使用の電子レンジにより加熱時間を調節してください。加熱が足りない場合は10秒ずつ追加してください。 #やまやタイアップ

作ってみた！

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