【バッチリうまい!きのこと明太子チーズのホイル焼き】時短♪
投稿日2023/09/26
更新日2023/09/26
調理時間15分
子どもたち大絶賛の、取り合いだった絶品ホイル焼き＾＾ めんたいチューブ(からしめんたい)は、チューブ状になっていて使用しやすく、コクうま！ さらに、蒸し焼きにしたきのことの相性がとっても抜群です‼︎ チーズの量はお好みで増やしても◎
材料2人分
- エリンギ1パック(100g)
- しいたけ小6個(65g)
- Aめんたいチューブ(からしめんたい)大さじ3
- A酒大さじ1/2
- Aおろしにんにく小さじ1/2
- ピザ用チーズ65g
- ごま油大さじ1
- 青ねぎ(小口切り)適量
作り方
ポイント
・ご使用のオーブントースターにより加熱時間を調節し、食材に火を通してください。 ・アルミホイルは両端から折りたたんでから、中心を包んでいくと包みやすいです。 #やまやタイアップ
- 1
エリンギは縦に3等分に切る。しいたけは軸を落として半分に切る。A めんたいチューブ(からしめんたい)大さじ3、酒大さじ1/2、おろしにんにく小さじ1/2は混ぜ合わせる。
- 2
アルミホイルにエリンギ、しいたけ、ピザ用チーズをのせ、A めんたいチューブ(からしめんたい)大さじ3、酒大さじ1/2、おろしにんにく小さじ1/2を全体にかける。
- 3
ごま油を回しかけ、アルミホイルを両端から中心にかけて折りたたんだら、中央を閉じる。
- 4
オーブントースターで、チーズが溶けて食材に火が通るまで10分ほど焼いたら、青ねぎ(小口切り)をのせる。
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まいのごはん。
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～冷蔵庫にあるものでパパっと簡単ていねいに～ 『手頃な食材と、身近な調味料だけで高みえレシピ』を発信しています。 中1、小6の年子姉妹の子育て奮闘中 ワンオペ育児中の30代のワーママです。 子育てをしながらのフルタイム勤務の経験を活かし、 同じく仕事や家事・子育てなどに追われる日々が大変で お料理に時間をかけられない…でも家族がよろこぶおいしいご飯を作りたい。そんな忙しい方々へ向けて日々、研究・発信をしています。 ・2022年2月〜 Nadia Artistとして活動 翌月3月には1ヶ月で月間MVP受賞をはじめ、献立賞や、新人賞を受賞。 同年に自身初となる『ほとんど100円なのに絶品100レシピ』を発売 現在は、料理研究家として活動。 レシピ開発やPR、メディア出演、料理教室やフードコーディネート 等