野菜たっぷりで、玉ねぎやえのきだけなどの もちっとした食感と、とろ〜りとしたチーズで食べ応えもばっちりです!
・混ぜた際、粉っぽい状態ですが、野菜から水分が出るので、そのまま焼くことでしっとりとしてきます。 ・返す際は一度、皿に裏返してから再びフライパンに入れて焼くと返しやすく、きれいに仕上がります。 ・途中、油が足りなくなってきたら追加で油を足して焼いてください。
キャベツは5~7mm角に切る。えのきだけは根元を落とし1cm幅にきる。玉ねぎはみじん切りにする。
ボウルにおいしく焼ける魔法のお好み焼粉、1、ピザ用チーズ、A コンソメ(顆粒)小さじ1と1/2、こしょう少々を入れたら全体を混ぜる。
フライパンにオレインリッチ(またはサラダ油)を引き、中火で熱し、2を丸く広げ入れたら、3〜4分焼く。裏返してさらに約3分焼いて焼き色をつける。食べやすい大きさに切り、小ねぎ、白ごまをふる。
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まいのごはん。
料理家
※2024.6.10に新刊! 『子どもがどんどんおかわりするレシピ』宝島社さんより 発売されました!! Amazon、楽天ブックス、全国書店にて発売しております! ~冷蔵庫にあるものでパパっと簡単ていねいに~ 『手頃な食材と、身近な調味料だけで高みえレシピ』を発信しています。 中1、小6の年子姉妹の子育て奮闘中 ワンオペ育児中の30代のワーママです。 子育てをしながらのフルタイム勤務の経験を活かし、 同じく仕事や家事・子育てなどに追われる日々が大変で お料理に時間をかけられない…でも家族がよろこぶおいしいご飯を作りたい。そんな忙しい方々へ向けて日々、研究・発信をしています。 ・2022年2月〜 Nadia Artistとして活動 翌月3月には1ヶ月で月間MVP受賞をはじめ、献立賞や、新人賞を受賞。 同年に自身初となる『ほとんど100円なのに絶品100レシピ』を発売 現在は、料理研究家として活動。 レシピ開発やPR、メディア出演、料理教室やフードコーディネート 等