余ったパセリでパセリチーズのチヂミ

材料3人分

• パセリ
  40㌘
• ピザ用チーズ
  50㌘
• A
  小麦粉
  100㌘
• A
  水
  150cc
• A
  塩
  少々
• オリーブオイル
  適量

作り方

• 下準備
  パセリ40㌘は茎を除いた分量です。 茎を除き、葉を粗くみじん切り、もしくは指で ちぎりましょう。

• 1

  ボウルにAを混ぜ合わせ、みじん切りにしたパセリと チーズを混ぜる。

• 2

  フライパンにオリーブオイルを熱し、 ①を直径5㎝程の大きさに広げて両面を焼く。

ポイント

写真のはチェダーチーズを。。。とろけるピザ用チーズだと 回り全体がカリッとして美味しいですよ~。 余ったパセリを是非！沢山焼いて冷凍保存可能。 お弁当のおかずなどにも。

作ってみた！

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