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真鯛の韓国風カルパッチョ

5
カルパッチョの
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2017.04.03

分類副菜

調理時間: 5分

ID150560

オンマ(相澤久美江)

韓国家庭料理の味を簡単レシピにアレンジ

コチュジャンを使った韓国風のカルパッチョです。

カルパッチョ おつまみ 魚介のおかず 韓国料理 コチュジャン タレ パーティー ワインに合うおつまみ 簡単 簡単レシピ ビールに合うおつまみ ごま油 おもてなし
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材料4人分
真鯛 1サク
九条葱 適量
A
コチュジャン 大1
A
大1
A
レモン汁 大2
A
砂糖 大1
A
しょうゆ 小1
A
ごま油 少々
A
いりごま 少々
作り方
Point!
辛味はコチュジャンで調整してください。
  1. 真鯛は薄くスライスしておく。
    九条葱は輪切りにする。
  2. A

    コチュジャン 大1、酢 大1、レモン汁 大2、砂糖 大1、しょうゆ 小1、ごま油 少々、いりごま 少々

    の調味料をよく混ぜ合わせる。
    器に盛った真鯛にかける。
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