グラノーラスコーン

40

2021.05.02

分類デザート

調理時間: 40分(冷蔵庫で寝かせる時間をのぞく)

ID 412002

nori

norip_cafeのレシピルーム

グラノーラが入ったザクっとした食感のスコーンです。
グラノーラを入れる時あまり大きいと入れにくいのでナッツは細かいものがおすすめです。

    材料5人分(4センチ菊型10~12個)
    A
    薄力粉 150g
    A
    アーモンドプードル 50g
    A
    砂糖 30g
    A
    ひとつまみ
    A
    ベーキングパウダー 小さじ1
    無塩バター 60g(1センチ角に切る)
    牛乳 100ml
    チョコチップ 50g
    グラノーラ 50~70g
    作り方
    Point!
    ガスオーブンでの温度なので、電気オーブンの場合はご自身のオーブンで加減してください。
    焼き上がり触ってみてカリッとしていればOKです。
    グラノーラの大きさにより入れにくい時は加減してください。
    1. グラノーラ(ID409463)を作っておく。
      市販のものでもよい。
    2. A

      薄力粉 150g、アーモンドプードル 50g、砂糖 30g、塩 ひとつまみ、ベーキングパウダー 小さじ1

      の材料をフードプロセッサーに入れて、オンオフしながら、数回まわす。(振るう代わりになります)
    3. 1センチ角に切った無塩バターをいれて、サラサラになるまでまわす。
    4. 牛乳を一度にいれて、そぼろ状になるまでまわす。(混ぜすぎ注意)
    5. 強力粉(分量外)をふった台の上に出し、2センチ位の厚さの長方形にまとめる。
    6. 生地を半分に切り、生地の半分のところにチョコチップとグラノーラの半量をのせて、もう片方の生地をサンドするようにのせて、また2センチ厚さの長方形にする。
    7. また生地を半分に切り、半分のところに残りのチョコチップとグラノーラをのせる。もう片方の生地でサンドするように重ね、2センチ厚さの長方形にまとめる。
    8. ラップにくるみ、冷蔵庫で寝かせる。(最低1時間)
    9. 4センチ菊型で抜き、天板に並べ牛乳をハケで塗る。(サイドは触らず、牛乳も塗らないように気をつける)
    10. 190度で予熱したオーブンで5分、150度に落として10分~12分焼く。
    2 21
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「スコーン 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。