豆腐の3色ディップと彩りベジサラダ
投稿日2018/10/26
更新日2018/10/26
調理時間15分
Nadia×Noritake パーティーにおすすめのレシピと器～パーティーアイテム特集～ 豆腐を使うことで、食べごたえとヘルシーさを両立させました。 バゲットに塗っても美味しいです。
材料4人分（4～6人分）
- お好きな野菜適量
- バゲット適量
- A木綿豆腐150ｇ
- A冷凍かぼちゃ（皮なし）150ｇ
- Aマヨネーズ大さじ2
- Aシナモン少々
- A塩少々
- Aこしょう少々
- アーモンドスライス(トッピング用)適量
- B木綿豆腐150ｇ
- B市販のバジルソース大さじ2
- くるみ（トッピング）適量
- C木綿豆腐150ｇ
- Cたらこ1/2腹
- Cマヨネーズ大さじ2
- Cディル小さじ1
- C黒こしょう少々
- パプリカパウダー(トッピング用)少々
作り方
ポイント
カラフルな野菜を使えば簡単に華やかなテーブルになりますよ！ パーティーにもオススメです。
- 準
木綿豆腐は水切りをする 冷凍かぼちゃはレンジで解凍する
- 1
お好きな野菜やバゲットを食べやすい大きさにカットし、器に盛る
- 2
それぞれのディップA 木綿豆腐150ｇ、冷凍かぼちゃ（皮なし）150ｇ、マヨネーズ大さじ2、シナモン少々、塩少々、こしょう少々B 木綿豆腐150ｇ、市販のバジルソース大さじ2C 木綿豆腐150ｇ、たらこ1/2腹、マヨネーズ大さじ2、ディル小さじ1、黒こしょう少々のトッピング以外の材料を、フードプロセッサーに入れ滑らかになるまで撹拌する
- 3
～トッピング～ A(かぼちゃのディップ):アーモンドスライスをのせる B(バジルのディップ):くるみを食べやすい大きさに砕きのせる C(たらこのディップ):パプリカパウダーをふりかける
- 4
3を器に盛り1に添える
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Sakura
フードスタイリスト/フォトスタイリスト 埼玉出身 ”シンプルな素材でも魅せ方次第で特別感のあるおうちごはん”に変身させるちょっとしたコツをご紹介していきます。 食べ物にはパワーがあります。そのパワーをスタイリング、料理を通して皆さんに感じていただきたいです！食べ物から『元気』をもらいましょう！！ 現在は企業用の広告、カタログ、WEBスタイリング、雑誌、レシピ制作、撮影などを担当。 【保有資格】 フードコーディネーター（祐成陽子クッキングアートセミナー卒業） フォトスタイリスト 豆腐マイスター 食品衛生責任者 インナービューティーダイエットアドバイザー