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副菜

豆腐の3色ディップと彩りベジサラダ

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  • 15

Nadia×Noritake パーティーにおすすめのレシピと器~パーティーアイテム特集~ 豆腐を使うことで、食べごたえとヘルシーさを両立させました。 バゲットに塗っても美味しいです。

材料4人分(4~6人分)

  • お好きな野菜
    適量
  • バゲット
    適量
  • A
    木綿豆腐
    150g
  • A
    冷凍かぼちゃ(皮なし)
    150g
  • A
    マヨネーズ
    大さじ2
  • A
    シナモン
    少々
  • A
    少々
  • A
    こしょう
    少々
  • アーモンドスライス(トッピング用)
    適量
  • B
    木綿豆腐
    150g
  • B
    市販のバジルソース
    大さじ2
  • くるみ(トッピング)
    適量
  • C
    木綿豆腐
    150g
  • C
    たらこ
    1/2腹
  • C
    マヨネーズ
    大さじ2
  • C
    ディル
    小さじ1
  • C
    黒こしょう
    少々
  • パプリカパウダー(トッピング用)
    少々

作り方

  • 下準備
    木綿豆腐は水切りをする 冷凍かぼちゃはレンジで解凍する

  • 1

    お好きな野菜やバゲットを食べやすい大きさにカットし、器に盛る

  • 2

    それぞれのディップA 木綿豆腐150g、冷凍かぼちゃ(皮なし)150g、マヨネーズ大さじ2、シナモン少々、塩少々、こしょう少々B 木綿豆腐150g、市販のバジルソース大さじ2C 木綿豆腐150g、たらこ1/2腹、マヨネーズ大さじ2、ディル小さじ1、黒こしょう少々のトッピング以外の材料を、フードプロセッサーに入れ滑らかになるまで撹拌する

  • 3

    ~トッピング~ A(かぼちゃのディップ):アーモンドスライスをのせる B(バジルのディップ):くるみを食べやすい大きさに砕きのせる C(たらこのディップ):パプリカパウダーをふりかける

  • 4

    3を器に盛り1に添える

ポイント

カラフルな野菜を使えば簡単に華やかなテーブルになりますよ! パーティーにもオススメです。

作ってみた!

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