主菜
ライスコロッケ
投稿日2020/05/02
更新日2020/05/02
調理時間15分
コンビニでサクッとお買い物。そんな材料でできる料理をご紹介。 外出自粛で時間がある方へ、手作りの楽しさを味わってほしい でも、混雑したスーパーでの買い物は感染リスクがある...。そんな方へのレシピをお教えします。
材料4人分（1人4個分 ）
- ミートソース130g(市販)
- ごはん350g(熱いもの)
- スライスチーズ２枚(とろけるもの)
- 薄力粉適量
- 卵適量
- パン粉適量
- 揚げ油適量
- 塩少々
- 白胡椒少々
作り方
ポイント
スーパーでお買い物ができる方は、ぜひ、ミートソースを手作りでなさり、また中に挟むスライスチーズをモッツァレラチーズに変えていただくと本格的です。
- 準
ミートソースを温める
- 1
ごはんとミートソースを合わせる。味を見て足りなければ塩、白胡椒で味を調える。
- 2
ラップを小さなボウルに広げ、真ん中に＜工程１＞を置き、その真ん中にスライスチーズの細かく切ったものを入れ込んで、ラップで巾着を作り、丸まったら皿に置く。
- 3
＜工程２＞に薄力粉をまぶし、卵の溶きほぐしたものの中にくぐらせ、パン粉をまぶす。
- 4
180度に熱した揚げ油でこんがりと揚げる。
レシピID
390822
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- Artist
ヒラノ クミコ
ワインエキスパート&フランス料理研究家
- J.S.A.ワインエキスパート
- WSET level3
ウィークデーは、 パパッと作れて簡単、 できるだけ保存の効く材料で作れるような、 そんな重宝するお料理を、 ウィークエンドは、 ワイン片手に 目にも舌にもおいしい時間。 そんなシチュエーションに ぴったりのお料理の数々を 載せていきます。 ご家族同士の楽しい夕べに お友達を招いておしゃれで美味しいひととき そんなイメージのお料理が必要でしたら、 覗いてみてください。 ル・ コルドン・ブルー料理課程修了 ワインエキスパート WSET中級
