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    早速のご返信ありがとうございます😊 ちなみに、お昼に作って夜に食べるとなると、やはり水っぽくなりますか? 20分以上は置かない方がいいのでしょうか? 初歩的な質問で申し訳ありません。

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ライスコロッケ

15

2020.05.02

分類主菜

調理時間: 15分

ID390822

kumicuisine

愛しい人に美味しい時間を

コンビニでサクッとお買い物。そんな材料でできる料理をご紹介。

外出自粛で時間がある方へ、手作りの楽しさを味わってほしい

でも、混雑したスーパーでの買い物は感染リスクがある...。そんな方へのレシピをお教えします。

コロッケ チーズ 揚げ油 白だし パン粉 こしょう 薄力粉 白和え ごはん

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材料4人分(1人4個分 )
ミートソース 130g(市販)
ごはん 350g(熱いもの)
スライスチーズ 2枚(とろけるもの)
薄力粉 適量
適量
パン粉 適量
揚げ油 適量
少々
白胡椒 少々
作り方
Point!
スーパーでお買い物ができる方は、ぜひ、ミートソースを手作りでなさり、また中に挟むスライスチーズをモッツァレラチーズに変えていただくと本格的です。
  1. ミートソースを温める
  2. ごはんとミートソースを合わせる。味を見て足りなければ塩、白胡椒で味を調える。
  3. ラップを小さなボウルに広げ、真ん中に<工程1>を置き、その真ん中にスライスチーズの細かく切ったものを入れ込んで、ラップで巾着を作り、丸まったら皿に置く。
  4. <工程2>に薄力粉をまぶし、卵の溶きほぐしたものの中にくぐらせ、パン粉をまぶす。
  5. 180度に熱した揚げ油でこんがりと揚げる。
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