ライスコロッケ

材料4人分（1人4個分 ）

• ミートソース
  130g(市販)
• ごはん
  350g(熱いもの)
• スライスチーズ
  ２枚(とろけるもの)
• 薄力粉
  適量
• 卵
  適量
• パン粉
  適量
• 揚げ油
  適量
• 塩
  少々
• 白胡椒
  少々

作り方

• 下準備
  ミートソースを温める

• 1

  ごはんとミートソースを合わせる。味を見て足りなければ塩、白胡椒で味を調える。

• 2

  ラップを小さなボウルに広げ、真ん中に＜工程１＞を置き、その真ん中にスライスチーズの細かく切ったものを入れ込んで、ラップで巾着を作り、丸まったら皿に置く。

• 3

  ＜工程２＞に薄力粉をまぶし、卵の溶きほぐしたものの中にくぐらせ、パン粉をまぶす。

• 4

  180度に熱した揚げ油でこんがりと揚げる。

ポイント

スーパーでお買い物ができる方は、ぜひ、ミートソースを手作りでなさり、また中に挟むスライスチーズをモッツァレラチーズに変えていただくと本格的です。

作ってみた！

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