揚げない♪とうもろこしのライスコロッケ

材料4人分

• A
  とうもろこし
  1本
• A
  米
  2合
• A
  塩
  小さじ1/2
• 溶けるチーズ
  100ｇ
• パン粉
  適量

作り方

• 下準備
  A とうもろこし1本、米2合、塩小さじ1/2の材料でとうもろこしごはんを炊く。 （生のとうもろこしを削ぎ、芯も入れる）

• 1

  炊きあがったとうもろこしご飯に、溶けるチーズを入れて（温かいうちに）、軽く混ぜる。

• 2

  ①をピンポン玉くらいの大きさにに丸める。

• 3

  パン粉をフライパンでこんがりと焼き、②にまぶす。

ポイント

とうもろこしご飯2合分ですので、溶けるチーズの量はご飯の量で減らしてください。 ラップをしてキュッと丸めると、形が整います。

作ってみた！

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