焼肉のたれでコクうま！濃厚ボロネーゼ
「キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛」を使えば香味野菜いらずで簡単においしいボロネーゼが完成します。コクのある濃厚な味わいで、赤ワインなしでも本格的な仕上がりに。簡単なのにごちそう感もあるのでおもてなしにもおすすめです！
材料2人分
- 玉ねぎ1/2個
- オリーブオイル大さじ1
- 合挽き肉200g
- スパゲッティ160g
- 粗びき黒こしょう適量
- パセリ（みじん切り）適量
- 粉チーズ適宜
- Aキッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ2
- Aデルモンテ リコピンリッチ トマトケチャップ大さじ4
- A水100ml
- Aしょうゆ小さじ1
- Aおろしにんにく小さじ1(チューブでも可)
作り方
下準備
・スパゲッティを茹でるお湯 2リットル（分量外）を沸かしておく。 ・A キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ2、デルモンテ リコピンリッチ トマトケチャップ大さじ4、水100ml、しょうゆ小さじ1、おろしにんにく小さじ1は合わせておく。 ・玉ねぎはみじん切りにする。- 1
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、合挽き肉を入れてほぐさずに強めの中火で両面をしっかり焼つける。
- 2
その間に、沸かしておいたお湯に塩小さじ2（分量外）を入れて、スパゲッティを袋の表示時間通りに茹でる。
- 3
1のフライパンに玉ねぎを加えて、ひき肉をかるくほぐしながら中火でしんなりするまで炒めたらA キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ2、デルモンテ リコピンリッチ トマトケチャップ大さじ4、水100ml、しょうゆ小さじ1、おろしにんにく小さじ1を加えて軽く水分が飛ぶまで炒める。
- 4
茹でたスパゲッティを加えて混ぜ、中火で軽く加熱したら器に盛りつける。 粗びき黒こしょうをふり、パセリ（みじん切り）を散らし、お好みで粉チーズをふる。
ポイント
・合挽き肉はフライパンでしっかり焼きつけることで、肉々しい食感になります。 ・トマトケチャップは「デルモンテ リコピンリッチ トマトケチャップ」を使用することでより濃厚な味わいに仕上がります。
レシピID：396885
更新日：2020/10/13
投稿日：2020/10/13
作ってみた！
とのちゃま2025/06/14 13:50
ゴロゴロ焼きの挽肉がしっかり濃厚味で、まるでお店の仕上がり😉💕 これはなかなかクオリティ高いですね😄☝️🎊 とっても美味しかったです👏 素敵レシピに感謝😋💜
ナムディ2025/03/09 13:14
ユーザー友さんのゆみさんの投稿がとても美味しそうだったので真似っこしました😊✨ 焼肉のタレとケチャップも材料と同じものを使いましたがレシピの写真の色とちょっとかけはなれていますがコクうま！濃厚でとても肉々しくて美味しかったです😋💕 ゆみさん、美味しそうな投稿ありがとう😆💕✨ 美味しさの共有出来ました🥰💕
ゆみ2025/03/06 20:42
パート出勤前に、ついでなので姑さんの分も一緒に作りました。（レシピ２人分だし１人分の分量にしながら作るのも面倒なので…） ボロネーゼは、パスタの上に具材が乗っていて欲しいので、混ぜ混ぜして盛り付けたあとフライパンに残ってるソースを纏めてドンっと😁 わが家の焼肉のタレ…今は、『我が家は焼肉屋さん』なので、バッチリだと👍いつもと一味違う美味しいボロネーゼ食べてたので、お仕事（推し事😁）、頑張れました😁✨（パート先の推し・いじわるキミさんと仲良くなるという目標には、まだまだ💦）
6054532023/09/29 16:49
いつものとは一味違い、コクが出てすっごく美味しいボロネーゼが簡単にできました〜❤️ これからはこのレシピで作りたいと思います🥰🥰- 469617
2021/12/28 22:35
旦那に喜んでもらえました♥️
