主食
牛乳とチーズで簡単！「〆のチーズリゾット」
10分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物34.0g
- 脂質20.8g
- たんぱく質14.2g
- 糖質33.5g
- 食塩相当量1.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ビールやワインを飲む日の〆によく作る簡単で濃厚なチーズリゾットです。 本来は生クリームやブイヨンが入りますが牛乳とベーコンの旨味で代用。とろみとコクはミックスチーズに助けてもらいます。
作り方
下準備
●ベーコンは味が出やすいように細かく刻んでおく- 1
フライパンにサラダ油でベーコンをカリッと炒め、油に旨味を移す。
- 2
ごはん、ミックスチーズ、牛乳、塩、味の素を入れてチーズを溶かしながら粘りが出るまでしっかり混ぜ合わせる。
- 3
材料がまとまったらバターを入れて軽くひと混ぜ。 味の調整をして盛り付け。 黒こしょうをたっぷりかける。
ポイント
●盛り付けたときにゆっくり崩れるくらいの濃度を目指しましょう。ペチャッと音がし始めたらOKです。 ●冷めたら固まるので温かいうちに食べること
レシピID：401256
更新日：2020/11/11
投稿日：2020/11/11
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