2021.02.12
分類主菜
調理時間: 15分(下味の漬け込み時間は除く)
ID 406968
400gで180円の激安レバーを買ってきたので作りました。
レモンと白ワインで煮込むことでレバーの生臭さが飛んで甘味が感じられます。
白子のようなとろりとした食感が最高です。
鶏レバー | 400g | |
片栗粉 | 大さじ3 | |
A
|
塩 | 5g |
A
|
黒こしょう | 1g |
A
|
オリーブオイル | 大さじ2 |
レモン | 1個 | |
白ワイン | 大さじ3 | |
サラダ油 | 大さじ1 | |
グリーンリーフ | 3枚 |
塩 5g、黒こしょう 1g、オリーブオイル 大さじ2
を揉みこんで10分置く。つくメモ
<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。
関連コラム article
ログインして感想を伝えよう!