「白ワイン蒸し」のレシピ11 件

パパイズム

白ワインが飲みたかったので、鶏むね肉で簡単に一品作り。パサつきやすい鶏むね肉は白ワインでさっと蒸してあげると柔らかく仕上がります。ほんのリ甘みもついているので子供でも食べられる味です♪

おおもと のりこ（大本紀子）

ブロッコリーを丸ごと使うスピードメニューです。さっと作れて簡単！洋食の付け合わせやおつまみにどうぞ♪

パパイズム

400gで180円の激安レバーを買ってきたので作りました。レモンと白ワインで煮込むことでレバーの生臭さが飛んで甘味が感じられます。白子のようなとろりとした食感が最高です。

高橋 はるな

お店で見かけたサーモンパイを家で手軽に作ってみました！サーモンとパイ、どちらも大好きなのでもうたまりません。バターでソテーしたほうれん草と、白ワインで蒸したキャベツを一緒に包めば1品で魚も野菜も摂れて嬉しいですね♬魚の形に子供たちは大喜び。大人も白ワインがすすんじゃいます！

加瀬 まなみ

塩バターにニンニクのパセリを混ぜてストック！椎茸にちょんとのせて、蒸し焼きにするだけ♪あっという間にできちゃう、絶品おつまみ。

庭乃桃

おどろくほどやわらかでジューシィな、豚もも肉のポットロースト。そのおいしさのヒミツは、お肉の下味と煮込みの両方に使う、甘酸っぱいりんごジャム。具材の旨みをすべて吸いこんだ、野菜とお豆も絶品です。

貞本紘子

シンプルですが、お酒に合います。殻付きの海老を使い、旨みたっぷりに仕上げました。

うんのえり（吽野英里)

焼いて蒸すだけの簡単料理。キャベツの甘みが際立ちます。キャベツの大量消費にも役立ちますよ！

玉田　悦子

秋の味覚を香りよく蒸し煮にします。塩をしっかりきかせると白ワインにあう一品に。肉や魚料理の付け合わせにもどうぞ♪

がまざわ たかこ

あさりの美味しさをシンプルに味わうにはこれ！残った煮汁も旨みが凝縮されているので、スープや炊き込みご飯に展開できる嬉しい1品。

星野奈々子

旬のほたるいかと芽キャベツを、オリーブオイルで焼いてから白ワイン蒸しにしました。