主食

子供が喜ぶ！冷凍パイシートでサーモンパイ

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45分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

お店で見かけたサーモンパイを家で手軽に作ってみました！サーモンとパイ、どちらも大好きなのでもうたまりません。バターでソテーしたほうれん草と、白ワインで蒸したキャベツを一緒に包めば1品で魚も野菜も摂れて嬉しいですね♬ 魚の形に子供たちは大喜び。大人も白ワインがすすんじゃいます！

材料4人分

下準備
・冷凍パイシートを冷蔵庫で解凍しておく。・ほうれん草、キャベツは洗って(キャベツは千切りにしてから)約5センチの長さにざく切りにする。・オーブンを200℃に予熱しておく。
1
フライパンでバターを温め、ほうれん草に軽く塩こしょうをして中火で炒め、一旦バットに取り出す。
2
同じフライパンで、キャベツを中火で炒める。軽く塩こしょうをしてしんなりしたら白ワインで蒸し、しっかり水分を飛ばしてから①のバットに一旦取り出す。
3
同じフライパンに、油をしいてサーモンを中火で焼く。塩こしょうし、両面にこんがり焼き目を付ける。 ※あとでオーブンで焼くので、中まで火を通さなくてOK。
4
冷蔵庫から冷凍パイシートを取り出し、2枚とも魚の形に切り取る。
5
パイシートにキャベツ、サーモン、ほうれん草を乗せ、もう一枚のパイシートで包み、ふちをフォークで留める。
6
残りのパイシートで魚の模様を作り、溶き卵を塗って黒オリーブの魚の目を付け、200℃のオーブンで約30分焼く。