副菜
驚きの相性！アボカド鰹カルパッチョ
投稿日2021/08/26
更新日2021/08/26
調理時間5分
市販のカツオのたたきはアレンジの宝庫！今回はアボカドと合わせてみました。これが相性抜群なのでぜひ試してみてほしい。マヨネーズをつけて葉っぱで巻いてたべるとさらにおいしいですよ(*^^*)
材料2人分
- 市販のカツオのたたき1パック(8きれ)
- アボカド1個
- 白いりごま適量
- ゆずポン酢大さじ1
作り方
ポイント
●付属のタレだけでは味が足りない場合のみゆずぽんを追加してください
- 準
●アボカドは半分に割って種をとり、皮を剥いたら斜めにスライス。8～9枚に切り分ける ●市販のカツオのたたきのネギやタレを分けておく
- 1
①器にパックに付属の玉ねぎをしき、上にカツオのたたきとアボカドを交互に並べる
- 2
②上から付属のネギを散らして、付属のタレとゆずポン酢をかけ白いりごまをふる
レシピID
420259
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パパイズム
プロの工夫でお家ご飯が外食気分♪ 日常的にお家にある食材で、できるだけ簡単に作れるように工夫してます。 ▶SNS総フォロワー8万人 ▶イタリアン(ピッツァリア)歴12年 ▶3児パパのそこそこ外食風ごはん ▶ママの得意料理と被らないレシピ ▶パパの料理デビュー応援します♪ 得意分野はピザ、パスタ、メインディッシュです♪ 現在は愛媛県を拠点。 主に主夫として家事育児に従事しつつ 企業や行政とともに食と産業を盛り上げるお手伝いをしています。 【実績や活動詳細】 https://papa-izm.com/home3/ =簡単なプロフィール=== ・1989年愛媛県生まれ ・調理師免許取得 ・日本一のピッツェリアでナポリピッツァを学ぶ ・中小飲食業管理職10年(調理、サービス、マネジメントを学ぶ) ・商品開発100品～/年
