業務スーパーのオリーブペーストで簡単“プッタネスカ”

材料1人分

• スパゲッティ
  100g
• オリーブブルスケッタ（市販）
  大さじ2
• 冷凍魚介MIX
  60g
• 白ワイン
  大さじ1
• トマトダイスカット缶
  180g
• 塩
  適量

作り方

• 下準備
  ・1%塩分のお湯でスパゲッティを茹でる(表記時間マイナス1分)

• 1

  ・フライパンで冷凍魚介MIXを炒める(凍ったままでもOK) ・火が7割火が入ったら、白ワインとトマトダイスカット缶、オリーブブルスケッタ（市販）、塩を入れて混ぜながらソースの水分が半分程度になるまで煮込む。

  
• 2

  ・茹で上がった麺と温めたソースを混ぜ合わせて盛り付け

  

ポイント

・アンチョビフィレがあれば魚介を炒めるときに一緒に崩しながら炒めるとさらにおいしさがアップします。 ・オリーブブルスケッタは油跳ねしやすいので注意してください。

作ってみた！

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