ピーラーとポリ袋で簡単♪『キャベツとハムのコールスロー』

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2020.11.22

分類副菜

調理時間: 10分

ID401817

シゲパピ

小学生2人のパパが作る野菜メインの家族メシ

千切りや塩揉みが面倒なイメージがあるコールスローですが、幅広のピーラーとポリ袋があればとても簡単です!
最近、スーパーやコンビニでよく見かけるようになった千切りキャベツを使っても作れます★

ピーラー 簡単 マヨネーズ キャベツ ハム ブラックペッパー

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材料4人分
キャベツ 300g
小さじ1
ハム 8枚
A
マヨネーズ 大さじ4
A
小さじ2
A
砂糖 小さじ2
A
ブラックペッパー 適量
作り方
Point!
千切りは出来る限り均一になるようにすると味が安定します。
水っぽくなると美味しくないので、キャベツは塩でしっかりと揉んで、水けをギュッと絞ってください。
コーンや千切りしたニンジン、ツナなどと合わせてもおいしいです。
  1. キャベツを千切りにする。キャベツの千切りは幅広のピーラーがあると楽♪
    ハムを短冊切りにする。
  2. 千切りにしたキャベツと塩をポリ袋に入れてしっかりと揉み、10〜20分ほど置いておき、ポリ袋に入れたまま絞って水けを切る。
  3. ②のポリ袋に、ハム、A

    マヨネーズ 大さじ4、酢 小さじ2、砂糖 小さじ2、ブラックペッパー 適量

    を入れて混ぜ合わせる。
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