和えるだけ定番おつまみ★おうち居酒屋にも！『アボカドキムチ』

材料2人分

• アボカド
  1個
• 白菜キムチ
  50g
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  コチュジャン（味噌で代用可）
  小さじ1/2
• A
  しょうゆ
  小さじ1/2
• A
  レモンの絞り汁
  少々

作り方

• 1

  アボカドは1.5cm角に切る。白菜キムチは食べやすい大きさに切る。

• 2

  A ごま油小さじ1、砂糖小さじ1、コチュジャン（味噌で代用可）小さじ1/2、しょうゆ小さじ1/2、レモンの絞り汁少々をしっかりと混ぜあわせる。

• 3

  ボウル（またはポリ袋）に①②の材料を全て入れ、アボカドの形が壊れないように優しく混ぜ合わせる。

ポイント

お皿に盛り付けた後、仕上げにすりごま、のり、卵黄などお好みで加えると更にグレードアップします★

作ってみた！

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